مع انتهاء اجازة عيد الاضحى و عودة الصغار للمدرسة من جديد، تحتارين ايتها الام ماذا تحضرين لاطفالك كطعام ياخذونه معهم للمدرسة، مع هاجس ان يكون الطعام صحيا و مغذيا في الوقت ذاته.
لحل هذه المشكلة، اجتمعت ديلونجي مع الشيف مارتا لابتكار بعض الوصفات الصحية الخاصة بالعودة للمدارس، منها وصفة الكينوا المكسيكية مع خبز تورتيلا، و هي بالفعل وجبة شهية و مغذية و قد جربناها لك.
المقادير
- 1 جزرة (مقطعة الى مكعبات صغيرة)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 1 علبة صغيرة من الذرة الحلوة
- 120 جرام كينوا
- ملعقة مردقوش
- 320 جرام طماطم معلبة
- 50 جرام فاصوليا حمراء
- ملح حسب الذوق
- حبة افوكادو (مقطعة الى مكعبات)
- كزبرة طازجة
- تورتيلا مكسيكية
طريقة التحضير
الطريقة:
- نخلط كل المكونات باستثناء الافوكادو، الكزبرة والتورتيلا
- نضع المكونات في جهاز ملتيفراي من ديلونجي على خيار 'الحساء' لمدة ٤٥ - ٥٠ دقائق
- نقدم الكينوا مع قطع الافوكادو و الكزبرة المفرومة، كما يمكن لفها بخبز تورتيلا في حال رغب الاطفال بذلك!
