طريقة عمل روبيان مشوي مع الفلفل الأحمر، وصفة شهية وخفيفة ويمكن تحضيرها في اي واي مناسبة.
يمتاز الروبيان بطعم مميز وفوائد صحية على جسم الانسان، وهو اكثر فائدة في حال اعداده بشكل صحي عن طريق الشوي، ويمكن اضافة الفلفل الأحر لاضفاء نكهة لاذعة لهذا الطبق المميز والذي يمكن تحضيره في وقت قليل.
المقادير
- ½ كيلو روبيان مقشر
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 و ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- 1 حبة ليمون حامض مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير
• في وعاء كبير اخلطي الثوم، الملح، الفلفل الحار، البابريكا والزنجبيل
• أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج
• انقعي الروبيان في هذه الصلصة وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأق
• حمي مقلاة على نار متوسطة واشوي الروبيان لحوالي 3-5 دقائق من كل جهة
• قدمي الروبيان المشوي على مائدتك مع شرائح الليمون الحامض.
