طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر، وهي من اصناف الجبن الامريكية المشهورة حول العالم خاصة لدى الاطفال على الرغم من طعمها القوي.
وتشكل جبنة الشيدر الرفيق الدائم للسندويشات والبرجر وغيرها من الوصفات السهلة والسريعة التي يعشقها الصغار والكبار، لكنه جبنة غنية بالدهون وينصح بعدم الاكثار منها.
ويمكن تحضير صوص جبنة الشيدر لتقديمه في المناسبات مع الناتشوز او اي من المقبلات المقرمشة الاخرى.
المقادير
- 1 كوب حليب قليل الدسم
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب جبن شيدر مبشور
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
• ذوبي الدقيق في ربع كوب من الحليب ثم اسكبي المزيج في قدر مع باقي كمية الحليب
• ضعي القدر على النار وقلبي باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن
• اضيفي الجبن الى القدر وتبلي المزيج بالملح والفلفل الاسود
• قلبي المكونات حتى يذوب الجبن ثم ارفعي القدر عن النار.
