طريقة عمل دجاج اليوم، الدجاج المشوي بالليمون والنعناع له طعم لذيذ ونكهة شوي طيبة، وخصوصا مع دجاج اليوم، فما هي طريقة عمل دجاج اليوم مشوي بالليمون والنعناع.
ولدجاج اليوم طعم طيب كما أنه مفيد ولا يحتوي على الهرمونات، كما أنه ينضج بشكل كامل وبمذاق شهي مع الشوي.
مقادير عمل دجاج اليوم
وطريقة عمل دجاج اليوم مشوي بالليمون والنعناع من ألذ وأطيب أنواع الدجاج المشوي وخصوصا عند تركه في التتبيلة مدة كافية.
المقادير
- 1 دجاجة وزن 1000- 1200 جم
- عصير 1 حبة ليمون
- 1 حبة ليمون مقطعة شرائح
- ¼ كوب زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف باودر
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة زعتر
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المهروس في وعاء جيدا.
- أضيفي النعناع المجفف والملح والفلفل والزعتر واخلطي جيدا.
- تبلي دجاج اليوم بالمزيج وافرميه جيدا بالتتبيلة.
- ضعي الدجاج في صينية الفرن مع التتبيلة ووزعي شرائح الليمون عليه.
- ادخلي الصينية الفرن بعد لفها بورق ألومنيوم على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة.
- أزيلي ورق الألومنيوم، واخفضي الحرارة إلى 200 درجة واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج.
- حمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة والأرز الأبيض.
