طريقة عمل شوربة العدس، الشوربة من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام، وتأتي شوربة العدس على رأس قوائم الشوربات بمختلف أنواعها وطرقها، فما هي طريقة شوربة العدس السورية؟
وشوربة العدس غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات الضرورية جداً لصحة الجسم، ولكل بلد طريقة خاصة بها في تحضير شوربة العدس، اليوم نقدم لك طريقة عمل شوربة العدس السورية لتتعلميها معنا، وتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة العدس
يمكنك تحضير شوربة العدس السورية في وقت قصير من خلال ضبط المقادير وإتباع خطوات التحضير التالية:
المقادير
- ½1كوب من العدس
- ½ كوب من الأرز
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملعقة صغيرة سمن
- 1ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- رشة ملح
- رشة كمون
- 4 أكواب ماب ماء
طريقة التحضير
- اغسل العدس جيداً بعد تنقيته.
- اغسلي الأرز جيداً وصفيه.
- في قدر على النار به ماء يغلي ضعي كل من العدس والأرز ثم أضيفي الملح واتركيهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
- في مقلاة على النار ضعي السمن ثم الكزبرة والثوم وقلبي جيداً حتى تزبل المكونات، وتفوح رائحتها ثم أزيلها من على النار.
- اسكبي الكزبرة والثوم على العدس.
- قدمي شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.
