طريقة عمل باستا بالسبانخ، الباستا من الأطباق اللذيذة الشهية التي يعشقها قاعدة عريضة من الناس، وخصوصاً مع تعدد وصفاتها وتنوع مكوناتها.
وتعد الباستا بالسبانخ والطماطم المجففة أحد أطيب أنواع الباستا، لذلك تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا بالسبانخ
طريقة عمل باستا بالسبانخ من الوصفات السهلة التي يمكنك عزيزتي تحضيرها بسهولة بالإلتزام بالمقادير والخطوات التالية
المقادير
- 1 كيلو باستا
- 500 جرام سبانخ طارجة مقطعة
- 1 كزب مرق خضار
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ ملعقة صغير فلفل أحمر مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 10 حبات طماطم مجففة
- ¼ كوب جبنة براميزان
طريقة التحضير
- في قدر مناسب ضعي مرق الخضار، ثم أضيفي عليه الطماطم المجففة وأتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء كبير عميق على الناء ضعي به ماء ليغلي ثم أضيفي القليل من الملح، ثم الباستا، وأتركيها جانباً.
- في مقلاة صغيرة بها قليل من الزيت حمري الصنوبر.
- في مقلاة أخرى ضعي قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر، مع التقليب لمدة دقيقة، ثم أضيفي السبانخ وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الطماطم المجففة إلى السبانخ، وأتركيها على النار لمدة دقيقتين.
- أسكبي جميع المكونات في صحن عميق، وقلبي جيداً.
- ضعيها في طبق التقديم وانثري عليها جبن البارميزان وقدميها في الحال.
