طريقة عمل سلمون بالشاي الأخضر للوقاية من سرطان الثدي، وصفة عدا عن أنها شهية ومغذية جداً فإنها أيضاً تساعد في الوقاية من سرطان الثدي الذي يصيب النساء بشكل شائع.
والسلمون هو من الأسماك الزيتية الصحية جداً، لغناه بالأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب والدماغ وتحمي من العديد من الأمراض. وإضافة بعض العناصر المضادة للسرطان أثناء تحضيره، يزيد من قيمته الغذائية بشكل كبير.
في هذه الوصفة، يتم استخدام الشاي الأخضر المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة ومحاربة الجذور الحرة المسببة للأورام السرطانية. ومعاً، يتكامل السلمون والشاي الأخضر في توليفة واقية من سرطان الثدي.
مقادير عمل سلمون بالشاي الأخضر للوقاية من سرطان الثدي:
يمكنك إضافة مكونات صحية أخرى مضادة للسرطان إلى هذه الوصفة مثل الزنجبيل والفاصوليا وغيرها، إليك طريقة عمل سلمون بالشاي الأخضر للوقاية من سرطان الثدي.
المقادير
- 2 قطعة فيليه سلمون
- 2 كيس شاي أخضر
- 2 كوب فطر طازج مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 كوب ماء
طريقة التحضير
- ضعي الماء في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي كلاً من الشاي الأخضر والزنجبيل والفلفل الأسود واتركي المكونات تغلي لبعض الوقت
- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، ثم صفي الماء
- ضعي قطع السلمون في الماء المصفى وأعيدي القدر فوق النار لمدة 8 دقائق، ثم ارفعي السلمون من الماء وضعيه في طبق جانباً
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود
- ضعي سمك السلمون في طبق التقديم مع الفطر ثم قدميه.
