تجربة The Bombay Club في جميرا مرسى العرب: رحلة تأسر الحواسّ إلى قلب المطبخ الهندي الراقي بأسلوب حديث

منذ ما قبل افتتاحه خطف منتجع جميرا مرسى العرب في دبي الأضواء والأنظار كلها تتجه إليه كذلك بعد الافتتاح حيث يوفر لنزلائه وزواره تجارب جديدة في الوجهة البحرية الجديدة ضمن ثلاثية مجموعة جميرا من الفنادق الشاطئية. ويتميز المنتجع بموقعه المميز على شاطئ دبي الرائع بجوار فندق جميرا بيتش بشكله المتموج الفريد للواجهة الخارجية، وبرج العرب بتصميمه الفريد الذي يحاكي شكل الشراع.

بين الأصالة والحداثة

ومن أبرز التجارب الرائعة في المنتجع تجارب تناول الطعام حيث يقدم لضيوفه رحلة استثنائية من تجارب تناول الطعام، مع 11 تجربة طعام وأربعة أركان مشروبات. ومن أبرز هذه الأماكن كان لـ"هي" الفرصة لتجربة مطعم The Bombay Club بومبي كلوب. فوسط وسط أجواءٍ تعبق بالفخامة وتستحضر سحر مومباي، يقدم مطعم "بومبي كلوب" تجربة طعام هندية تأسر الحواس، حيث يلتقي التقليد العريق بروح الابتكار. يقود المطعم الشيف الحائز على نجمة ميشلان، ماناف تولي، بالتعاون مع الشيف كومران بالاجي، ليقدما معًا تجربة طهو فريدة تمزج بين الأصالة والحداثة.

منذ اللحظة الأولى، يلفت "بومبي كلوب" الأنظار بتصميمه الأنيق الذي يعكس روح مومباي بأسلوب عصري. يوازن الديكور بين الحداثة والتقاليد، حيث تمتزج الألوان الدافئة مع الإضاءة الخافتة والمفروشات الفاخرة، ما يضفي أجواءً راقية ومريحة تعزز من متعة التجربة.

في "بومبي كلوب"، تأخذ الأطباق التقليدية بُعدًا جديدًا بفضل لمسات الشيف تولي الإبداعية، حيث تتألق النكهات الهندية بتوازن دقيق بين التوابل العطرية والتقديم العصري. ومن بين الأطباق التي تستحق التجربة Guiden Fowl Samosa التي تقدم بشكل مبتكر خطف انتباه رواد مواقع التواصل الاجتماعي وجمبري Goan Balacho. وكذلك البرياني التقليدي الذي يُحضّر بأسلوب راقٍ يجمع بين الأرز العطري واللحوم المتبلة بعناية، روغان جوش الضأن: طبق غني بالنكهات يقدم بلحم طري يذوب في الفم مع صلصة هندية أصيلة، الدجاج بالزبدة: أيقونة المطبخ الهندي في أبهى صورة، حيث تتناغم الكريمية مع الطعم المالح في توازن مثالي، أطباق التندور المشوية: محضرة بأسلوب دقيق يبرز النكهات المدخنة ويضيف لمسة فاخرة إلى التجربة. كما تضم القائمة تشكيلة واسعة من الأطباق النباتية والمقبلات الهندية التقليدية، ما يجعلها مثالية لمختلف الأذواق.

يتميز "بومبي كلوب" بفريق عمل محترف يجمع بين الدفء والمعرفة العميقة بتفاصيل المطبخ الهندي، حيث يحرص العاملون على تقديم اقتراحات مدروسة تناسب تفضيلات الضيوف، ما يضيف بُعدًا آخر من التميز إلى التجربة.

يمنح "جميرا مرسى العرب"، أحد أكثر المواقع تميزًا في دبي، للمطعم إطلالة خلابة تعزز من رونق التجربة. سواء كنت تبحث عن عشاء فاخر أو مناسبة خاصة، فإن "بومبي كلوب" يقدم مزيجًا فريدًا من الفخامة والنكهات الأصيلة. بفضل تميزه في تقديم المطبخ الهندي بأسلوب مبتكر، وخدمته الرفيعة، وأجوائه الراقية، يُعد "بومبي كلوب" وجهة لا غنى عنها لعشاق التجارب الذوقية الرفيعة. إنه أكثر من مجرد مطعم، بل رحلة استثنائية إلى قلب مومباي في قلب دبي.

جميرا مرسى العربة.. وجهة دبي الرائعة الجديدة

يقع جميرا مرسى العرب في أطراف شبه جزيرة خلابة وسط شاطئ دبي الحصري المميز، ويقدم وجهة عصرية تنبض بالحياة، وتعكس دفء وكرم الضيافة العربية الأصيلة. وتضم الوجهة التي أبدع بتصميمها المهندس المعماري شون كيلا، بأسلوبٍ مبتكر مستوحى من اليخوت الفاخرة، 386 غرفة وجناحاً، إلى جانب 82 مسكناً فخما مخدماً ومرسى لليخوت يتسع لـ 82 يختاً، بالإضافة إلى سبا فاخر، وتوفير مجموعة من تجارب الطعام المميزة. وينفرد جميرا مرسى العرب بمجموعة استثنائية من المرافق الرائعة، بما فيها خمسة أحواض سباحة وسط المناظر الطبيعية الخضراء، و11 مطعماً وأربعة أركان للمشروبات والمأكولات من إبداع أشهر المصممين العالميين، إلى جانب ركن المعجنات في لوبي لاونج بإدارة بيير هيرمي، شيف المعجنات الشهير عالمياً، فضلاً عن الغرف والمساكن الحصرية التي تتميز بإطلالاتها المذهلة على أفق المدينة وجميرا برج العرب ومياه الخليج المتلألئة، مما يرتقي بمكانته بوصفه من أبرز الوجهات في دبي. ويحتضن الفندق مركز سبا بمساحة 3,500 متر مربع ممتدة على ثلاثة طوابق، مع مساحات مخصصة للسيدات فقط و13 غرفة علاجية يتميز كلٌ منها بتراس خاص وإطلالات خلابة على شبه الجزيرة العربية. ويدعو جميرا مرسى العرب ضيوفه لاستكشاف روعة تجارب العافية التي يقدمها، والتلذذ بأشهى الأطباق وغيرها من المشروبات الفريدة، إلى جانب قضاء أمتع الأوقات الاحتفالية أو الاسترخاء والاستمتاع بلحظات الهدوء والإطلالات على المياه الصافية.

11 تجربة طعم تلبي كافة الأذواق

كما يقدم جميرا مرسى العرب 11 تجربة طعام وأربعة أركان مشروبات، بالإضافة إلى تجربة جديدة في دبي، وهي عبارة عن وجهة مبتكرة متغيرة على مدار اليوم، وتضم أربعة مطاعم وركن مشروبات مركزي، فضلاً عن ركن المعجنات في لوبي لاونج بإدارة بيير هيرمي، شيف المعجنات الشهير عالمياً.

ذا فور: تقدم الوجهة الفاخرة تجربة فطور مميزة وسط أجواء خلابة وإطلالة آسرة على جميرا برج العرب ومرسى اليخوت الفاخرة. نوع المطعم: عالمي | وجبة الفطور اليومية من الساعة 7:00 وحتى 11:30 صباحاً  ويتحول المطعم خلال اليوم إلى أربعة مطاعم فريدة وركن مشروبات فاخر، يعكس كلٌ منها تجربة تناول طعام مميزة، وهي:

أومي كي: يحتفي المطعم الياباني بإدارة الشيف يوكيو نيشيمورا، بالجمال الكامن في مفهوم عدم الكمال، بإلهامٍ من فن كينتسوجي الشائع في اليابان، حيث يتم إصلاح الأشياء المكسورة باستخدام الذهب.

مدام لي: يقدم المنتجع تجربة فريدة من خلال المطعم الآسيوي الجريء، الذي يستوحي إلهامه من قصة سيدة رحّالة جمعت خلال رحلاتها العديد من الوصفات المكتوبة بخط يدها، حيث تروي كل واحدة منها قصة تقاليد وابتكارات مميزة. ويستقبل المطعم ضيوفه بإدارة الشيف ميهميت إبار.

ميرابيل: يمزج المطعم المتوسطي بين البهجة الفرنسية والبساطة الإيطالية، ويستقبل ضيوفه بإدارة الشيف ساشا إنجالبرت وسط أجواء جميلة تطل على المشاهد الخلابة للمرسى.

بومبي كلوب: يحتفي المطعم الراقي بفن الطهو الهندي النابض بالحياة، حيث يستمتع الضيوف بالأطباق الهندية رفيعة المستوى وسط بيئة دافئة وراقية. ويدير المطعم كلٌ من الشيف ماناف تولي، صاحب المطعم الحائز على نجمة ميشلان، بصفة شيف استشاري تنفيذي؛ والشيف كومران بالاجي بصفة رئيس الطهاة.

ركن مشروبات ذا فور: يتميز ركن المشروبات بموقعه الحيوي وسط مطعم ذا فور، ويقدم مجموعة من الكوكتيلات والمشروبات الفاخرة المحضرة بعناية، وسط أجواء اجتماعية نابضة بالحياة.

وجهات تناول طعام مستقلة مختارة بعناية:

إليانا: يضم المطعم اليوناني المتوسطي نادياً ومسبحاً وشاطئاً خاصاً وركن مشروبات على السطح، مما يجعله وجهة مثالية لتناول وجبات العشاء وسط أجواء شاطئية مريحة للأعصاب.

ريالتو: يتمتع المطعم بطابع مدينة البندقية، ويستلهم أجواءه من ملامح إيطاليا خلال العصر الذهبي، ويقدم مجموعة من الأطباق الإيطالية الشمالية الجريئة. ويدير المطعم روبيرتو ريسبولي، الشيف التنفيذي للمنتجع.

ركن مشروبات ريالتو: يعكس المطعم الأجواء الخلابة لإيطاليا خلال خمسينيات القرن الماضي، ويقدم للضيوف مجموعة من المقبلات الشهية والمشروبات الفاخرة وسط أجواءٍ راقية.

كينوجاوا: يوفر المطعم تجربة تناول طعام يابانية عصرية تجمع بين الأساليب اليابانية التقليدية والأناقة الفرنسية. ويطل المطعم على حوض السباحة المخصص للكبار، ويديره الشيف كونستانتين إم.

أوريزونتا: يتميز المطعم الشرق أوسطي بطابع أنيق، ويقدم الأطباق الموسمية الطازجة مقابل الإطلالة الخلابة لجميرا برج العرب. وتدير المطعم الشيف ستيفاني هيوود.

كومودور كلوب: تجمع الوجهة الراقية بين المأكولات الخفيفة واللذيذة والمكونات عالية الجودة، لتقدم أشهى الأطباق الكلاسيكية بلمسة عصرية. ويتميز المطعم بأجوائه المناسبة لجميع الأوقات، ويديره الشيف ناثان روف.

كيرا: يقدم المطعم تجربة طعام مبتكرة وراقية تجمع بين أساليب الطهو اليابانية المتقنة والأساليب المتوسطية النابضة بالحياة.

ذا كولينان: يشتهر المطعم الأنيق والخاص باللحوم بتقديم تشكيلة من أجود أنواع اللحوم والمأكولات البحرية، ويتميز بمطبخ مفتوح يتيح مشاهدة الشيف أثناء تحضير الأطباق. كما يقدم مجموعة من المشروبات الفاخرة المنتقاة بعناية، ليحظى الضيوف بتجربة تناول طعام فريدة إلى جانب الاستمتاع بالإطلالة الساحرة للمرسى.