طريقة عمل الأرز الياباني، الأرز طبق رئيسي ومفضل عند الجميع صغير كان أو كبير، وهو من الأطعمة التي تحتاج إلى التنوع فيها حتى لا يُمل منها.
وتتعدد طرق طبخ الأرز، منها طريقة عمل الأرز الياباني التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل الأرز الياباني
طريقة عمل الأرز الياباني سهلة وتحتاج إلى ضبط مقدار الماء مع الأرز كما هو مبين في المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
- ½ 1 من الأرز الياباني قصير الحبة
- ¼ 2 كوب من الماء
- 2 شريحة من الأعشاب البحرية المجففة المقطعة إلى قطع متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ½ كوب من البازيلاء الخضراء النيئة
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيداً بالماء 3 مرات متتالية ثم ضعيه في المصفاة.
- ضعي الأرز والأعشاب البحرية والملح في قدر مناسب لطهي الأرز وقلبي المكونات ثم أضيفي الماء المغلي إليه واتركيه حتى يغلي.
- خفضي حرارة ربع ساعة حتى يتشرب الماء، بعدها اطفئي النار واتركيه 10 دقائق قبل فتح الغطاء.
- اسلقي البازيلاء مع رشة من الملح لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيداً من الماء.
- ارفعي غطاء الأرز وقومي بإزالة الأعشاب البحرية، ثم إضافة البازيلاء وقلبي جيداً، وقدمي الأرز ساخنا.
