طريقة عمل كبدة الخروف بالفرن، كثير من الناس يعشقون تناول كبدة الخروف بمجرد ذبحه، لأن لها مذاق رائع ولذيذ، ومع قرب حلول عيد الاضحى المبارك 2021، نقدم لك عزيزتي طريقة عمل كبدة الخروف بالفرن لغذاء مميز فيه.
وطريقة عمل كبدة الخروف بالفرن من أسهل الطرق، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك في العيد.
مقادير عمل كبدة الخروف بالفرن
يمكنك تحضير كبدة الخروف بالفرن ببساطة، بتوفير المقادير، وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كيلو كبدة خروف مقطعة مكعبات كبيرة
- 5 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 فلفل أخضر حار أو بحسب الرغبة
- 2 حبة بصل مقطع جوانح
- 6 فصوص ثوم مهروس
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 5 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي الكبدة المقطعة مكعبات كبيرة ، وأضيفي كل من الخل الأبيض، والثوم والفلفل الأخضر الحار، والبصل المقطع وقلبي جيداً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، وزيت الزيتون وقلبي جيداً.
- حمي الفرن على درجة 200
- احضري صينية فرن مناسبة للكبدة، وضعي المزيج فيها.
- غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخليها للفرن مدة 15 دقيقة.
- قدميها ساخنة مع سلطة وطحينة وخبز أو بحسب رغبتك.
