طريقة عمل أرز بسمتي، توجد طرق عديدة لتحضير الأرز البسمتي لأنه من أكثر أنواع الأرز شهرة وخصوصاً في دول الخليج، كونه يدخل في تحضير أغلب الوصفات.
وطريقة عمل أرز بسمتي بالبهارات لا تختلف عن الطرق الأخرى لعمل أرز بسمتي، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل أرز بسمتي
يمكنك تحضير أرز بسمتي بالبهارات في غضون دقائق معدودة بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 3 كوب أرز بسمتي
- 5 أكواب مرق دجاج أو لحم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة بهارات مشكلة ( هيل وقرنفل وجوزة الطيب وفلفل أسود )
- 2 ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 حبات حبهان
- 5 حبات قرنفل
- حبات لوز محمر
طريقة التحضير
- في قدر على النار، أضيفي زيت الزيتون ثم أضيفي البهارات الصحيحة وقلبي حتى تفوح رائحتها.
- أَضيفي الأرز وباقي البهارات.
- أضيفي المرق المغلي بقدر حاجة الأرز ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- قدمي الأرز بالبهارات ساخناً زينيه بحبات اللوز المحمر.
