طريقة عمل باستا، يعد طبق الباستا من أشهر الأطباق الشهية وسهلة التحضير في نفس الوقت، لأن تحضيره لا يستغرق وقتاً طويلاً، ولذلك تعد الباستا الخيار الأمثل لكثيرين.
وتوجد طرق عديدة لعمل الباستا، منها طريقة عمل باستا بيضاء، وطريقة عمل باستا بالمشروم والخضار، وطريقة عمل باستا حمراء التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا ولتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا
للحصول على باستا حمراء لذيذة وشهية اتبعي طريقة التحضير أدناه بعناية.
المقادير
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة أوريغانو
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 300 جرام باستا أي نوع
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- فلفل حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر به ماء مغلي على النار، اسلقي الباستا وصفيها واتركيها جانباً.
- في قدر آخر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه ثم نكهي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الدجاج والأوريغانو وقلبي الخليط جيداً حتى تمتزج مكوناته.
- أضيفي معجون الطماطم وقلبي لحوالى 3 دقائق.
- أضيفي الماء بحسب الحاجة واتركي الخليط يغلي ثم أضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيداً.
- أضيفي الباستا المسلوقة مسبقاً، ثم خففي النار حتى يتجانس خليط معجون الطماطم والكريمة معاً.
- قدمي الباستا الحمراء بكريمة الطبخ ساخنة ليستمتع الجميع بمذاقها الشهي.
