طريقة عمل كبسة الدجاج مع المكسرات لفطور رمضان 2022. تحضير هذا الطبق لا يحتاج إلى الكثير من العمل، ومذاقه شهي لذلك ننصحك عزيزتي باختياره كأحد الاطباق الرئيسية لفطور رمضان 2022.
كما أن فوائد هذا الطبق كثيرة نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة منها غناه بالبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة وغيرها، بالإضافة إلى قدرته على إمداد الجسم بالطاقة لاحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة.
مقادير عمل كبسة الدجاج مع المكسرات لفطور رمضان 2022
لتحضير هذا الطبق اللذيذ لمائدة العائلة في رمضان 2022 تحتاجين عزيزتي إلى بعض المكونات الضرورية سنقدمها لك مع طريقة التحضير.
المقادير
- 1200 جرام دجاج مقطع
- 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
- 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
- ¼ كوب زبيب
- ¼ كوب توت أزرق مجفف
- ¼ كوب كرز مجفف
- 2 كوب أرز بسمتي
- 3 كوب ماء
طريقة التحضير
- سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واتركي المكونات لمدة دقائق ثم أضيفي الدجاج
- قلبي المكونات حتى يتحمر الدجاج قليلاً، ثم أضيفي البهارات والصلصة والزبيب والتوت والكرز
- حركي المكونات كلها لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء الساخن وغطي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة
- بعد ذلك أضيفي الأرز وقلبيه قليلاً حتى يبدأ في الغليان، ثم اتركيه قليلا قبل أن تخففي الحرارة وتتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
- بعد ذلك اسكبي الطبق وقدميه لعائلتك على المائدة الرمضانية.
