طريقة عمل سمك السلمون، الأسماك من الأطباق المفضلة عند كثيرين، وخصوصاً أطباق سمك السلمون، حيث المذاق الشهي، والفوائد الصحية العظيمة.
طريقة عمل سمك السلمون، موعدك معنا اليوم عزيزتي مع ألذ وصفة لتحضير سمك السلمون، لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سمك
يمكنك عزيزتي تحضير وصفة سمك السلمون اللذيذة بتوفير المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- مقادير الصوص الأبيض
- 2 كريمة طبخ سائلة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 مكعب مرق دجاج
- ¼ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- مقادير السلمون
- 5 شرائح سمك سلمون فيليه
- 2 ملعقة كبير زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في بولة صغيرة اخلطي عصير الليمون بالزيت والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً لتمتزج مكونات التتبيلة.
- في وعاء مناسب ضعي سمك السلمون وتبليه جيداً بالتتبيلة السابق تحضيرها، واتركيه جانباً لمدة ساعة.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في صينية مناسبة وعلى ورق زبدة ضعي السلمون ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- لتحضير الصوص الأبيض، اخلطي الكريمة والحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والثوم في قدر حتى تمتزج المكونات.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي من وقت لآخر حتى يبدأ بالغليان ويتكون صوص كثيف القوام.
- ضعي السلمون في طبق التقديم ثم صبي فوقه الصوص الأبيض ثم انثري البقدونس المفروم، وقدميه مع الأرز الأبيض والسلطة العربية.
