مطاعم جديدة لتجربتها خلال عطلة نهاية الأسبوع.. لا تفوتيها
لم يتبقِ لشهر نوفمبر الحالي سوى أسبوعٌ واحد وينقضي، ليحلَ شهر ديسمبر آخر أشهر السنة الحالية، والذي نحتفل في نهايته باستقبال عامٍ جديد نتمناه مفعمًا بالصحة والسلام في خضم الحروب القائمة حاليًا والتي ما زالت تحصد الأرواح وتُخلَف المزيد من الخراب والتهجير.
وبما أننا على مشارف العام الجديد، فإن رغبة الناس في التحضير أو القيام بأشياء جديدة كلما طلَ عام جديد لا تتوقف. فالخطط لتحسين فرص العمل والحياة، وتجربة أمورٍ وأماكن جديدة هي دومًا في صلب قائمة الأمنيات للعام الجديد.
وعندما نتحدث عن تجربة أماكن جديدة، لا يسعنا تفويت التطرق لتجارب الطعام؛ خصوصًا مع افتتاح المزيد من أماكن التذوق والمطاعم والمقاهي في مدينة دبي، والتي باتت محطةً لا بدَ منها للعديد من الأسماء المحلية والعالمية.
لعطلة نهاية الأسبوع الحالية، ندعوكِ لتجربة بعض المطاعم الجديدة في دبي والتي نستعرضها في موضوعنا اليوم؛ وإطلاعنا على تجربتكِ هذه..
مطاعم جديدة في دبي تعدكم بتجارب طعام لا تُضاهى
Alara
بينما تتأمّلين سحر أفق دبي المتلألئ، يُمكنكِ الاستمتاع بأطيب مأكولات منطقة المشرق العربي وأشهى الموكتيلات المُحضّرة بأيدي أمهر المتخصصين. يتجاوز "ألارا" صفات المطعم التقليدي، متفردًا بطابعه الخاص الذي يجعله مكانًا مثاليًا للتواصل والاسترخاء وعيش أمتع اللحظات.
أبواب "ألارا" مفتوحةٌ رسمياً الآن! حيث يُقدّم المطعم قائمة طعامٍ غنيّة بالنكهات الطازجة والمألوفة، والمُحضرة بعناية لتجمع العائلة والأصدقاء حول مائدةٍ تُزيّنها الأطباق اللذيذة وسط أجواءٍ حافلة بالدفء والبهجة.
يُرحّب المطعم بضيوفه يوميًا من الساعة 12 ظهرًا وحتى منتصف الليل، ويُعتبر الوجهة المُثلى للاسترخاء بعد ساعات العمل أو لقاءات الأصدقاء أو الاستمتاع بالطاقة الإيجابية المُستمدّة من أجواء دبي المُبهجة. وتتوفر الشيشة والألعاب اللوحية التقليدية لمزيدٍ من التسلية.
يتفرّد "ألارا" بموقعٍٍ متميز في جميرا أبراج الإمارات، رمز الروح الحيويّة لدبي، حيث تحيط به المكاتب المزدحمة، والمساكن الفاخرة، والمعالم السياحية النابضة بالحياة.
D’lirio
يسرّ مجموعة Sunset للضيافة الإعلان عن افتتاح "دْليريو"، اللاونج المستوحى من أجواء حضارة الأزتك، والمخفي خلف مدخلٍ سري في منتجع وسبا ويستن دبي شاطئ الميناء السياحي.
تمَ افتتاح "دْليريو" رسميًا في 14 نوفمبر 2024، ليقدّم تجربة "سبيك إيزي" فاخرة لا مثيل لها؛ ترتقي بالحياة الليلية التقليدية عبر نكهاتٍ مكسيكية مميزة، وبرامج ترفيهية مُختارة، ورحلة استكشاف في عالمٍ مخفي يزخر بالمفاجآت. وصُمّم "دْليريو" ليكون ملاذًا ينبض بالإيقاع والنكهات والتجارب التي تخاطب الحواس، حيث تمّ تجهيز المكان بأناقة مع مقاعد منخفضة، وبار طويل، ومنصة دي جي تتوسّط الصالة. كما يضمّ "دْليريو" ترّاسًا مفتوحًا للراغبين في الاستمتاع بأجواء دبي تحت السماء المرصعة بالنجوم، لتقديم تجربةٍ فريدة تجمع بين المساحات الداخلية والخارجية، وتشجّع على الاسترخاء والتواصل والاحتفال.
من اللحظة التي يدخل فيها الضيوف، يأسرهم "دْليريو" بأجواء حضارة الأزتك مع نغمات موسيقية آسرة يُنسّقها الدي جاي، إلى جانب عروض راقصة مبهرة، من الساعة 7:00 مساءً حتّى 3:00 فجرًا.
نصل إلى قائمة الطعام التي تجسّد جوهر المطبخ المكسيكي بلمسة لاتينية، بدءًا من أطباق السيفيتشي والتاكو التي تزخر بأطيب النكهات؛ وصولًا إلى الإمباناداس الغنية وقطع اللحم المُحضّرة بإتقان، حيث يَعِد كل طبق باصطحاب الضيوف في رحلةٍ إلى عالم الأطايب. ويُبدع خبراء تحضير المشروب في إعداد مجموعةٍ من الكوكتيلات الشهية المستوحاة من أساطير الأزتك القديمة، حيث تمزج مكوّناتٌ مثل الكاكاو والأغاف والفواكه الاستوائية مع لمساتٍ عصرية.
J1 Beach
تمَ افتتاح "جي1 بييتش"، الوجهة الجديدة والأكثر حصريةً في دبي، لتُعيد تعريف مفهوم الفخامة الساحلية وترتقي بتجارب تناول الطعام العالمية التي تتميّز بها المدينة النابضة بالحياة. يقع "جي1 بييتش"، والذي طوّرته "ميريكس للاستثمار"، في قلب جميرا ويتضمن 13 مطعمًا عالميًا من عواصم الطهي الشهيرة مثل باريس ونيويورك وميامي ولندن وتولوم والريفييرا الفرنسية.
يُعدّ "جي1 بييتش" أكثر من مجرد وجهة لتناول الطعام، إذ يُوفر للزوار تجربةً عالمية غامرة تنقلهم عبر نكهات من جميع أنحاء العالم وتجارب متنوعة تُلبي احتياجاتهم، ليضع بذلك معياراً جديداً للرفاهية والابتكار في عالم تجارب تناول الطعام وقضاء الوقت الممتع.
من ضمن المطاعم التي بدأت باستقبال الضيوف "جيجي ريجولاتو" الذي يجلب جوهر أسلوب الحياة الإيطالي إلى شواطئ دبي و"جيتانو" الذي يُقدّم قائمة طعام مكسيكية مع مشروبات مميّزة و"الميَّاس باي ذا سي" الذي يشتهر بتقديم أطباق لبنانية أرمنية حازت على جوائز عالمية و" بولي" الذي يُقدّم المأكولات الآسيوية المعاصرة في أجواء مستوحاة من الغابات الاستوائية و"شوشو" الذي يدعو زوّاره لتجربة أجواء منزله الشاطئي الفرنسي الفاخر المخصّص للأعضاء فقط.
ستكتمل تشكيلة المطاعم في نوفمبر عند افتتاح "أفريكان كوين" الذي يُعتبر معلماً من جنوب فرنسا ويمزج بين النكهات الفرنسية والأفريقية معاً و"سخالين" الذي يُعيد تعريف المطبخ المتوسطي الآسيوي تحت إشراف الشيف الحاصل على نجمة ميشلان "أليكسي كوغاي"، بالإضافة إلى "كايمانا " الذي يُقدّم تجربة متكاملة فريدة من نوعها تجمع ما بين المطبخ البولينيزي والآسيوي مع إطلالات ساحلية تأسر الأنفاس.
علاوةً على ذلك، سيتم افتتاح عدد من الوجهات الجديدة قريباً، منها "لا بايا"، وهو مطعم إيطالي راقٍ مستوحى من سواحل أمالفي، و"لونيكو" الذي يدمج بين المطبخ الإسباني المتوسطي والعروض الترفيهية الحية. كما يُقدّم "نينيف بييتش" مزيجاً من نكهات الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مستوحى من الثقافة الميسوبوتامية القديمة، بينما يتيح مطعم "إينا" للزوار رحلة متعددة الحواس مع أطباق محضرة على النار المفتوحة مستوحاة من المطبخ الأفريقي. أخيراً، سيقدم "سَيْرين باي غايا"، وهو أكبر نادي شاطئي في العالم، أجواء الصيف اليوناني بكل سحره مع نكهات البحر الأبيض المتوسط الأصيلة في موقع شاطئي رائع.
يمكن لزوّار "جي 1 بييتش" الاسترخاء على الشاطئ أو بجانب المسبح من شروق الشمس حتى غروبها، مع انتقال سلس من أوقات الراحة الصباحية إلى الترفيه المسائي. تم تصميم "جي 1 بييتش" ليكون ملاذاً ساحلياً على مدار العام، حيث يمزج بين أناقة وجهات السفر الفاخرة العالمية وطاقة مدينة دبي الديناميكية. سواء كان الاستمتاع بغداء هادئ أو عشاء راقٍ، فإن خلفية البحر العربي الخلابة تضفي سحراً خاصاً على كل زيارة وتجربة.
Seafood Street Food
في قلب منطقة "موتور سيتي" دبي المزدهرة، يُطلّ مطعم "Seafood Street Food" بأجواءٍ ساحرة وبمفهوم جديد لمطاعم المأكولات البحرية، حيث يُقدم تجربة لا مثيل لها. ويأتي هذا المطعم ثمرة جهود مؤسسي مطعم "ألو بيروت" ومطعم "ابن البحر"، الذين يسعون إلى إعادة تعريف تجربة تناول المأكولات البحرية في دبي.
فتح مطعم "Seafood Street Food" أبوابه ليقدّم تجربة عالمية وفريدة لمحبّي المأكولات البحرية، حيث يُتيح للضيوف الاختيار من تشكيلة متنوعة من الأسماك الطازجة المعروضة أمامهم، إلى جانب طرق طهي متعدّدة وتشكيلة من الصلصات والتوابل، ممّا يمنح كل زائر حرية انتقاء ما يناسب ذوقه ويُلبّي ما يشتهيه قلبه.
يقع مطعم "Seafood Street Food" في شارع موتور سيتي الرئيسي، ويتميّز بألوان نابضة بالحياة تجذب الكبار والصغار على حدّ سواء. تأسّس المطعم انطلاقًا من رؤية واضحة تهدف إلى جعل المأكولات البحرية خياراً يومياً في متناول الجميع، مع التركيز على تقديم تجربة "ستريت فود" للمأكولات البحرية الطازجة.
يحرص مطعم Seafood Street Foodدائمًا على تقديم أعلى جودة من المكوّنات الطازجة. فالشيء الوحيد المجمّد هنا هو حمّام الثلج الذي يزيّن ركن عرض الأسماك الطازجة، ممّا يضمن لكل ضيف الاستمتاع بمأكولات طازجة يوميًا. ويبقى السؤال الأوحد: هل تفضّلون ثمار البحر مشوية أم مقلية؟Top of
تتلاقى أساليب الطهي والنكهات العالمية في مطعم "Seafood Street Food" لتقديم أطباق فريدة تليق بجميع الأذواق. سواء كنتم تشتهون ساندويش سريع مثل "شاورما السمك" بحلّتها الجديدة، أو تشارُك أطباق كبيرة مثل قدر المأكولات البحرية المشكّلة مع صلصة خاصة تُحضّر حسب ذوقكم وتكفي لشخصَين أو ثلاثة، هنا ستجدون ما يُرضي جميع الأذواق.
ويُنصح الضيوف بتذوّق سندويش "البزري" الذي يزخر بطعم لبناني أصيل، في خبز عربي مع الخسّ المقرمش والجرجير وصلصة الطحينة. مع هذه التشكيلة الواسعة، من الصعب مقاومة تجربة طعام فريدة ولذيذة بكل معنى الكلمة.
يؤمن "Seafood Street Food"بأنّ المأكولات البحرية متعةٌ يحلو تشاركها بين الأحبّاء،ويدعوكِ لجلب الأصدقاء والعائلة والاستمتاع بتجربةٍ شهية لا تُنسى!
The Coffee Club
في خضم احتفالاتها المميزة بالذكرى العاشرة لانطلاقه في دولة الإمارات، احتفل ذا كوفي كلوب بافتتاح فرع جديد في دبي بالواحة مول، ليضيف بذلك فصلاً جديدًا إلى رحلته الحافلة بصناعة تجارب تناول طعام لا تُنسى في الإمارات. ويحتل هذا الفرع الجديد موقعًا استراتيجيًّا بالقرب من شارع الشيخ زايد عند مخرج الميدان، ومن المتوقع أن يكون الوجهة المفضلة لكل من عشاق المقهى اليوميين وزوار المول الذين يبحثون عن مكان للاسترخاء والاستمتاع بكوب من القهوة الشهية.
ويتميز المقهى الجديد بمساحة مريحة وأنيقة بلمسات تصميمية عصرية تخلق أجواءً ترحيبية تناسب جميع الزوار، كما يتميز بسهولة وصول زوار الواحة مول إليه نظرًا لموقعه الاستراتيجي عند مدخل المول، الأمر الذي يجعله المكان المثالي للمتسوقين الذين يرغبون في وجبة خفيفة سريعة، أو للذين يتطلعون إلى تجربة تناول طعام مريحة طوال اليوم. تم تجهيز المقهى لاستضافة أكثر من 60 زائرًا، ضمن أجواءً عصرية وخيارات طعام ومشروبات متنوعة تناسب مختلف الأذواق. سواء كنت ترغب في لقاء صديق، أو أخذ استراحة بهدوء، أو التركيز في مشروع دراسي أو القيام باجتماعات في العمل، أو ببساطة التمتع بلحظات خاصة مع كوب من القهوة الطازجة ووجبة لذيذة، فإن ذا كوفي كلوب هو المكان الأمثل.
يفتخر الفرع الجديد بلوحة جدارية رائعة صممها الفنان الإماراتي الشهير خالد الجابري، وترمز إلى الترابط الثقافي بين أستراليا موطن العلامة والإمارات العربية المتحدة، وتسرد كيف نجحت القهوة في الجمع بين الشعوب من مختلف الأوطان، وتبرز حلم ذا كوفي كلوب في خلق بيئة تحتضن روح المجتمع وتعزز الروابط بين الأفراد. ولم تكن هذه المرة الأولى التي يتعاون فيها ذا كوفي كلوب مع خالد الجابري، فقد صمم مجموعة "Bean Here" المميزة التي تم إطلاقها في وقت سابق من هذا العام ضمن احتفالات العلامة التجارية بذكرى تأسيسها.
