"لا دام دي بيك".. تجربة استثنائية في قلب دبي
في أجواء راقية تمزج بين الإبداع والتميز، يقدم مطعم "لا دام دي بيك" La Dame De Pic في دبي، الحائز على نجمة ميشلان، تجربة جديدة لمحبي فنون الطهي. المطعم، الذي أبدعته الشيف العالمية الشهيرة "آن صوفي بيك"، يُقدّم قائمة طعام جديدة مُعدة حسب الطلب، تتيح للضيوف تخصيص تجربة تناول الطعام وفقاً لأذواقهم الخاصة.
يتميز المطعم بديكوراته الداخلية الأنيقة وأطباقه الشهية التي تعكس خبرة الشيف آن صوفي بيك الغنية في الطهو، ما يجعله الوجهة الأمثل لتجربة تناول طعام لا تُنسى برفقة الأصدقاء أو العائلة.
وتعتمد القائمة الجديدة على أجود المكونات الموسمية، مع دمجها بأساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية التي تحمل بصمة الإبداع الفريدة للشيف "آن صوفي بيك". وتتوافق هذه التجربة المميزة مع قوائم الطعام الشهيرة لدى المطعم، مثل "هارموني" و"سيمفوني" و"سونات"، لتقديم تجربة غداء أو عشاء استثنائية تُصمم خصيصاً لتلبية التفضيلات الشخصية لكل ضيف.وتتوفر قائمة الطعام الجديدة من الثلاثاء إلى الأحد، وتقدم تشكيلة مميزة من إبداعات الشيف آن صوفي بيك الشهيرة ومجموعة من الأطباق الموسمية المحضرة من المكونات الطازجة، بما في ذلك طبق لي بيرلينجوتس الشهير، المحضر من قطع المعكرونة المحشوة بجبنة الكومتيه المخزنة لعامين، والذي يتفرد بنكهات موسمية متغيرة تعكس الطابع المميز لكل فصل من فصول السنة.
وتضم القائمة عدداً من الأطباق المميزة الأخرى، من بينها طبق الاسكالوب النرويجي، وهو عبارة عن اسكالوب مطهو في الزبدة البنية، ويقدم مع الكرفس وشراب الساكي ورغوة جوز الهند. ولعشاق الفخامة، يُمكن اختيار إضافة 10 جرامات من كافيار أوسيترا الفاخر. ويقدم المطعم قائمة من الأطباق النباتية، بما فيها الكرفس المحمص في الزبدة البنية، مع إضافة لمسة مميزة من الساكي وصلصة بور بلانك بجوز الهند، ما يوفر لمحبي الأطباق النباتية خياراً شهياً وغنياً بالنكهات. ويحلو ختام التجربة مع طبق سوفليه مانجاري، وهو سوفليه بالشوكولاتة مع لمسة من فلفل مدغشقر، ويُقدم إلى جانب آيس كريم الطرخون، ما يتيح للضيوف مزيجاً متناغماً من النكهات.
كما يوفر المطعم قائمة طعام مُخصصة للأطفال الذين تتجاوز أعمارهم 4 سنوات، ممّا يُتيح لهم الاستمتاع بتجربة تناول الطعام في هذا المطعم المرموق الحائز على نجمة ميشلان. وتقدم قائمة الطعام تشكيلة مُبسطة من أطباق المطعم الفاخرة، مما يتيح للعائلات الاستمتاع بتجربة طعام راقية في أجواء ترحيبية راقية.
وتتضمن قائمة الطعام مجموعة مختارة من أطباق الڤيجان والأطباق النباتية الشهية، والتي تم إعدادها بعناية فائقة واهتمام بالغ بالجودة والمذاق وطريقة التقديم، ما يلبي مختلف الأذواق والتفضيلات.
اختبر روعة الابتكار والطعم في كل طبق، ودع مطعم "لا دام دي بيك" يأخذك في رحلة لا تُنسى لعالم الطهي الراقي!.
