ما هي فوائد حبوب الخردل للتخسيس

تستخدم حبوب الخردل في الطبخ، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق والسلطات لإضافة نكهة ورائحة ومميزة. ولكن هل تعرفين أن لهذه البذور تأثير مفيد للتخسيس وإنقاص الوزن الزائد؟

في الواقع، تحتوي حبوب الخردل على مجموعة كاملة من المواد المغذية، والمفيدة للجسم، وتعد مصدرًا غنيًّا بالمعادن المختلفة، والفيتامينات الضروريّة، والفولات، والألياف الغذائية.

تعرّفي أكثر على فوائد حبوب الخردل للتخسيس وطرق تناوله لتحقيق النتيجة المطلوبة. 

ما هي فوائد حبوب الخردل للتخسيس؟

• من الفوائد الأساسية التي يوفّرها الخردل على صعيد التخسيس وإنقاص الوزن، أنه لا يمد جسمكم بالسعرات الحرارية المنخفضة، فهو لا يحوي نسبة مرتفعة منها، لذا يمكنكم إضافة بذوره لمختلف الأطباق والسلطات.
• غالباً ما يمنع تناول الكربوهيدرات إن كنتم تتبعون حمية معيّنة، وبما أن الخردل لا يحوي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لذا يعتبر مفيداً لخسارة الوزن الزائد، وبهذه الطريقة تحافظون على الوزن المثالي الذي ترغبون به.
• يحتوي الخردل على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنحكم شعوراً بالشبع، وبالتالي فهو مناسب لمنع شعوركم بالجوع على مدار الوقت، وبالتالي تتناولون كمية قليلة من الطعام ما يساعد على التخفيف من الكيلوغرامات التي تمتلكونها.
• تساعد بذور الخردل على إنقاص الوزن بفضل ما تحويه من كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يعتبر مفيداً جداً للحصول على الغذاء الضروري، ومنع تراكم الدهون في الجسم.
• من أبرز فوائد الخردل على صعيد خسارة الوزن الزائد والتخسيس هي قدرته على إمداد الجسم بالدهون الضرورية بعيداً عن الدهون المضرة، إذ إن الأحماض الدهنية غير المشبعة تساعد على منح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها، ويحميه من اكتساب الكيلوغرامات الإضافية، لذا يمكنكم استعماله ضمن نظامكم الغذائي لأنه مفيد وصحي.
• تساعد حبوب الخردل على محاربة الإمساك وتنظيم عمل الجهاز الهضمي، الذي غالباً ما يسبب تراكم الدهون والإنتفاخ، وبهذه الطريقة تتخلصون من الرواسب التي تكون مضرة ولا يحتاجها جسمكم.

طرق استخدام بذور الخردل للتخسيس

الطريقة الأولى:

اغلي ليتر من الماء، ثم انقعي فيها ربع كيلو من بذور الخردل. اتركيها لمدة 24 ساعة كاملة ثم اطحينها بالخلاط وأضيفي لها ثلاث ملاعق من الفلفل الأحمر وملعقة من العسل.

تناولي ملعقة من هذا المزيج بعد كل وجبة، أو أضيفيها للسلطة. هذه الطريقة يجب أن تترافق مع تقليل تناول اللحوم الحمراء والمشبعة بالدهون، واستبدالها بالأسماك للحصول على نتيجة فعالة.

الطريقة الثانية:

قومي بسحق الخردل الأبيض وأضيفيه الى صحن السلطة المكوّنة من الطماطم والخيار والخس والبصل والثوم وعصير الليمون. تناولي هذا الطبق يومياً عند وجبة الغذاء.

الطريقة الثالثة:

قومي بطحن ربع كيلو من الخردل الأسود والكمية نفسها من بذور الكتان واخلطي المكونين، ثم رشّي ملعقة كبيرة من الخليط على طبق السلطة، واحرصي على عدم استخدام الملح بل عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من خلّ التفاح من أجل تسريع عملية الأيض وإخراج الفضلات بسرعة.