هكذا يمكنك تناول بذور الشيا لإنقاص الوزن

خلال السنوات الأخيرة بدأ استخدام بذور الشيا بكثرة، حيث يتم إضافتها إلى الكثير من الأطباق لفوائدها الصحية العديدة والمختلفة. فهل تساعد حقاً بذور الشيا في عملية التنحيف وانقاص الوزن؟ وما هي أفضل الطرق لتناول بذورالشيا وإضافتها إلى النظام الغذائي؟

هذا ما نتعرف عليه سوياً في موضوعنا اليوم.

فوائد بذور الشيا لانقاص الوزن

تحتوي هذه البذور الصغيرة السوداء، التي تنتفخ عند وضعها في الماء، على الكثير من الألياف وهذا يعني أن تناولها يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا.

ويحتوي كل 30 جرام من بذور الشيا على 5 جرامات من البروتين و10 جرامات من الألياف. وفي المقابل تحتوي بذور الشيا على مستويات عالية من الدهون والسعرات الحرارية، فنفس الكمية السابقة من بذور الشيا تحتوي على 150 سعرة حرارية وجرام واحد من الدهون المشبعة، ما يعني أن الإفراط في تناولها قد لا يساعدك في فقدان الوزن.

وهذه البذور هي أيضاً مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وفقاً لتقرير نُشر في دوتشيه فيله.  

هل فعلاً تساعد بذور الشيا على انقاص الوزن

بحسب موقع ويب طب، لا توجد دراسات علمية كثيرة تدعم العلاقة ما بين تناول بذور الشيا وفقدان الوزن، إلا أنه وفي دراسة صغيرة أجريت على مجموعة من السيدات أثبتت قدرة بذور الشيا المتناولة على الفطور في زيادة الشعور بالشبع والتقليل من الغذاء المتناول في الفترات اللاحقة. وفي دراسة أخرى تبين قدرة بذور الشيا على خفض الوزن لدى مجموعة من الأشخاص ذوي الوزن العالي والمصابين بمرض السكري.

في النهاية يمكن الجزم بأن استبدال الحبوب المعالجة بتناول بذور الشيا، قد يمدك بمضادات أكسدة كثيرة والعديد من الفوائد الصحية الأخرى.

أفضل طريقة للحصول على فوائد بذور الشيا

وفق تقرير دوتشيه فيله، فإن أفضل طريقة للحصول على فوائد بذور الشيا هو إضافتها إلى الماء حيث يمكن أن يتضاعف حجمها نتيجة لقدرتها الكبيرة على الامتصاص لدرجة أن البذور قد تصل إلى 12 ضعف حجمها الأصلي عند نقعها.

طرق أخرى لتناول بذور الشيا والتمتع بفوائدها الصحية

بودينغ الشيا

انقعي البذور في الماء، ثم أضيفي القليل من الحليب ويمكن تعديل كمية الشيا حتى تحصلي على القوام الذي يناسبك. كما يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أوالكاكاو أو ما تفضلينه، ثم زينيها بالمكسرات لتناولها كوجبة فطور أو كحلوى.

بذور الشيا مع الحساء

 من الممكن أن تكون بذور الشيا البديل الصحي للدقيق أو أي عامل تكثيف تستخدمه في الحساء. بداية قومي بنقع بعض بذور الشيا ثم أضيفيها إلى الحساء، لتحظي بكثافة الحساء المطلوبة مدعومة بعناصر غذائية متنوعة.

بذور الشيا مع ماء الديتوكس

 يمكن إضافة بذور الشيا إلى زجاجة ماء "الديتوكس" وهو عبارة عن ماء للشرب يُضاف إليه بعضاً من شرائح الليمون والخيار والأعشاب مع إضافة البذور لتنظيف الجسم من السموم.

بذور الشيا مع الفطائر

قومي بإضافة بذور الشيا للفطائر المنزلية، وذلك بعد نقع بذور الشيا بالماء لتضاعف حجمها ولسهولة مزجها بالخليط.

الآثار الجانبية لبذور الشيا

بشكل عام يُعد تناول بذور الشيا آمنًا، إلا أنه من الضروري استشارة الطبيب قبل تناولها. ويذكر الخبراء في موقع ويب طب بعض الآثار الجانبية المرافقة لتناول بذور الشيا:

• قد يسبب محتواها العالي من الألياف حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، والإسهال، والانتفاخ، والغازات.
• قد تحدث تهيجات في الأمعاء لدى المصابين بمرض كرون.
• قد تزيد من خطر الإختناق كونها تمتص الماء وتنتفخ وتصبح هلامية، بالتالي قد تعلق في الحلق مسببة الإختناق.
• قد يصاب بعض الأشخاص برد فعل تحسسي عند تناول بذور الشيا، وتشمل الأعراض القيء، والإسهال، وحكة في اللسان والشفتين.
• تسبب بذور الشيا انخفاضاً في ضغط الدم، وبالتالي يجب الانتباه من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم.
• تسبب بذور الشيا أيضاً انخفاضاً في مستوى السكر في الدم، لذا يجب الانتباه من قبل مرضى السكر من خطر حدوث انخفاض حاد ومفاجئ في سكر الدم.