دراسة توضح فائدة السلمون في الوقاية من تصلب الشرايين

السلمون من أفضل أنواع الأسماك وأكثرها تميزاً، فلونه البرتقالي بدرجاته دلالة على غناه بالعناصر الغذائية المهمة للصحة العامة ككل، وحسب ما ورد في دراسة جديدة، فإن سمك السلمون من الأغذية التي تساعد في الوقاية من مرض خطير وهو مرض تصلب الشرايين، إليكم التفاصيل.

السلمون وتصلب الشرايين

كشفت دراسة حديثة أجراها بعض من الباحثين حول سمك السلمون، حيث يحتوي على أحماض أوميغا3 الدهنية، الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون، وقد تلعب دورًا حيويًا في مكافحة تصلب الشرايين، وهي الحالة التي يحدث فيها تراكم لترسبات داخل جدران الشرايين.

ويقول الدكتور هيلدور أرناردوتير، المؤلف الرئيسي للدراسة: يمكن أن تساعد أحماض أوميغا3 الدهنية في الحماية من تصلب الشرايين بعدة وسائل، لا سيما عن طريق تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي في الإصابة بمرض تصلب الشرايين، وذلك حسب ما ذكر موقع"eat this" .

ويمنح سمك السلمون الجسم ما يقرب من 2.2 جرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي الكمية التي تحتاجها الجسم في يوم واحد.

فوائد سمك السلمون

• رفع مناعة الجسم.
• التقليل من أعراض الغدة الدرقية.
• من فوائد السلمون التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
• المعادن في السلمون تعزز صحة العظام.
• تحسن الصحة الجنسية والخصوبة.
• يحمي الجسم من الأمراض الالتهابية.
• السلمون من الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، ورفع الكوليسترول الجيد.
• من أهم فوائد سمك السلمون حماية القلب من الأمراض.
• يساعد تناول سمك السلمون في التحكم في ضغط الدم.
• السلمون من الأطعمة المهمة التي تناسب الجميع في مختلف الأعمار، كما أنه يناسب متبعي الحميات الغذائية.

وأخيراً والأهم يجب عدم تناول كمية تزيد عن 350 مليجرام من سمك السلمون، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب أضرار صحية.