طريقة عمل صوص الشواء الامريكية

طريقة عمل صوص الشواء الذي لا غنى عنه عند اعداد المشويات داخل البيت و خارجه، خاصة اللحوم و الدجاج، حيث تمنح هذه الصوص نكهة مميزة للمشويات.

ويمكن اعداد عدة طرق لصوص الشواء، منها العادي و منها الحار جداً، كما يراعي البعض تحضير صوص خفيفة لا تحوي الكثير من الدهون.

اخترنا لك اليوم طريقة عمل صوص الشواء الامريكية، نتمنى ان تجربيها.

المقادير

  • 1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة رفيعة
  • ½ كوب ماء ساخن
  • 1 مكعب مرقة الدجاج
  • ½ كوب دبس الرمان
  • 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
  • /3 كوب من صلصة الشواء "باربكيو"

طريقة التحضير

•    تذوب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة و يقلى البصل مع التحريك حتى يلين 
•    تضاف البندورة المقشرة المفرومة والماء ومرقة الدجاج والمكونات المتبقية 
•    تخفض الحرارة وتترك الطبخة لمدة 15 دقيقة مع التحريك حتى تصبح الصلصة متماسكة.