طريقة عمل بيتزا رول ، و هي طريقة سهلة و عملية لتحضير لفائف البيتزا على شكل رول ، تسهل مهمة الأهل لإطعام الاطفال بأنفسهم ، و كذلك تكون وجبة مثالية لحفلات المدعوين بأعداد كبيرة ، خاصة بأعياد ميلاد الصغار.
لك أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام bunsinmyoven.com .
المقادير
- 8 شرائح عجين باف باستري
- 16 شريحة بابروني ( أو مارتديلا)
- 4 شرائح جبنة موتزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 فص ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1 كوب صلصة البيتزا ( للتغميس)
طريقة التحضير
• يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 سيليزية ، و تفرش صينية الفرن بورق الزبدة
• تفتح عجينة الباف باستري أو عجينة البيتزا و تقطع على شكل دوائر أو مثلثات بعدد 8 شرائح
• توضع على شرائح العجينة طبقة من صلصة البيتزا و شريحتين من البابروني أو المرتديلا و شريحة جبن ، و تلف بشكل لفائف و ترص في صينية الفرن
• تذاب الزبدة بالمايكروويف و اخلط مع البقدونس و الثوم و دقيق البصل ، و تعمل منها صلصة تسكب على البيتزا رول
• تخبز البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقدم وهي ساخنة .
