شوربة العدس بالكريمة أحد ألذ وأشهى أنواع الشوربات التي يمكنك طهيها في مطبخك الجميل، ولذلك لا يختلف أحد على شوربة العدس بالكريمة.
ولشوربة العدس بالكريمة فوائد عظيمة كونها تجمع بين فوائد العدس وما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم، كما أن إضافة الكوسا يزيد من قيمتها الغذائية، لذا تعلمي معنا اليوم غاليتي طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة.
مقادير عمل شوربة العدس بالكريمة
يمكن تحضير شوربة العدس بالكريمة في وقت قصير وبجودة عالية مع الإلتزام بالمقادير وخطوات التحضير.
المقادير
- 1 كوب عدس أحمر مغسول و منقوع
- 2 حبة كوسا مقطعه مكعبات
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 بصل ابيض مقطع صغير
- 4 أكواب مرق الدجاج
- ½ كوب كريمة طبخ
- ملح حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- كزبرة جافة
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء على النار شوحي البصل و الثوم في زيت الزيتون.
- ضعي الكوسا و البهارات وشوحي الخليط على حرارة متوسطة.
- ضعي العدس و مرقة الدجاج على الكوسا والبهارات واتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
- احضري الخلاط واضربي فيه الخليط حتى تتجانس مكوناته جيدا.
- أضيفي كريمة الطبخ وقلبي مدة 5 دقائق ثم أزيلي الشوربة من على النار.
- قدميها ساخنة مع قطع من الخبز الحمص وقليل من البقدونس.
