اكلات رمضان طريقة عمل شوربة لحم البقر بالخضار، وتعتبر الشوربة من اهم مكونات مائدة الافطار في رمضان وينصح بتناولها اولاً كونها تساعد على تليين المعدة بعد صيام يوم طويل.
وشوربة لحم البقر بالخضار تمتاز بمكوناتها الشهية والمفيدة، فهي تقدم البروتين الحيواني المهم لصحة الكتلة العضلية كما ان الخضار غنية بالالياف التي تسهل الهضم وتمنع الامساك في رمضان.
تعلمي معنا اليوم من اكلات رمضان طريقة عمل شوربة لحم البقر بالخضار من موقع "نستله".
المقادير
- ¼ كوب من حبوب الشعير المقشرة
- 200 جرام لحم البقر قليل الدهن مقطع لمكعبات صغيرة
- 5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 حبة صغيرة الحجم جزر مقطعة لمكعبات
- 1 حبة صغيرة الحجم بصل مفروم
- 1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي
- 2 ملعقة طعام بقدونس طازج ومفروم للتزيين
طريقة التحضير
• تضاف حبوب الشعير ومكعبات لحم البقر إلى قدر كبير، يضاف الماء ويغلى المزيج. ثم يغطى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
• تضاف بقية المكوّنات وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية
• تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتقدم.
