طريقة عمل مافن الجبن والطماطم المجففة للفطور، وصفة شهية ومفعمة بالمذاق الأخاذ لواحد من الأطباق المميزة لوجبة الفطور.
والمعروف ان المافن يعد عادة على شكل حلى بطعم حلو، لكن في هذه الوصفة يمكنك تحضير المافن المالح مع العديد من المكونات مثل البيض والجبن القريش والطماطم المجففة وغيرها.
فإن كنت عزيزتي ممن يعانون من انتهاء افكار الفطور على لائحة طعامك، وترغبين بتقديم طبق مميز لافراد عائلتك يكسر ملل الحجر المنزلي، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل مافن الجبن والطماطم المجففة للفطور.
المقادير
- 1 كوب جبن قريش
- ¾ كوب جبن بارميزان مبشور
- ¼ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة لقطع صغيرة
- 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ¼ كوب ماء
- 4 حبات بيض مخفوقة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
• سخني الفرن وجهزي صينية المافن بقواعد المافن الورقية
• في وعاء عميق، اخلطي الجبن القريش مع الدقيق واللوز المطحون والبيكنج باودر والطماطم المجففة والريحان والماء والبيض و ¾ جبن البارميزان
• أضيفي الملح حسب الرغبة وقلبي الخليط جيدا
• اسكبي الخليط في أكواب المافن حتى يمتلئ ¾ الكوب الورقي
• انثري باقي جبن البارميزان فوق المافن واخبزيها بالفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي
• قدمي مافن الجبن والطماطم المجففة ساخنة.
