طريقة عمل بان كيك بالجبن والبقدونس، وصفة مميزة يمكن تحضيرها على وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك وخلال معظم الأوقات الأخرى.
وبان كيك بالجبن والبقدونس هو نسخة مغايرة للبان كيك ذو المذاق الحلو الذي اعتدنا عليه، لكنه لا يقل عنه أهمية وطعماً مميزاً إن لجهة تمازج الجبن والبقدونس في دوائر صغيرة مقلية على النار وإن لجهة القيمة الغذائية العالية التي نجنيها من هذا الطبق.
والبان كيك معروف بأنه واحد من أبرز الأطباق التي تُقدم على وجبة الفطور، يعشقه الصغار والكبار على حد سواء ويهوى الجميع تناوله مع شراب القيقب أو الشوكولاته وغيرها من الإضافات اللذيذة.
مقادير عمل بان كيك بالجبن والبقدونس:
وصفة اليوم مالحة ويمكن تقديمها مع الخضروات أو الصلصة الحامضة وغيرها، إليك طريقة عمل بان كيك بالجبن والبقدونس التي سيحبها أفراد عائلتك بلا شك.
المقادير
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 كوب حليب
- 1 حبة بيض
- ملح حسب الرغبة
- رشة بابريكا
- رشة أوريغانو
- ½ كوب جبنة حلوم مبشورة
- ½ كوب بقدونس مفروم
- زيت لدهن المقلاة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي البيضة والملح والأوريغانو والبابريكا والحليب، واخفقي جيداً
- نضيف الطحين والبيكينغ باودر مع الخلط الجيد للتخلص من أية تكتلات
- أضيف الجبن والبقدونس واخلطي المكونات من جديد حتى تمتزج مع بعضها جيداً
- ضعي مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم صبي الخليط على شكل دوائر
- اتركي دوائر البان كيك حتى تتحمر، ثم اقلبيها على الوجه الآخر
- كرري الخطوات لحين انتهاء كمية البان كيك
- قدمي بان كيك بالجبن والبقدونس ساخناً مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
