طريقة عمل أرز بسمتي بالخضار والزبيب خطوة بخطوة، وصفة مميزة من وصفات الأرز التي لا غنى عنها بجانب الأطباق الرئيسية الشهية على كافة الموائد.
وأرز بسمتي بالخضار والزبيب هو مزيج من الأرز البسمتي المعروف بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، مع الخضروات مثل الجزر والبازلاء وغيرها، إضافة إلى الزبيب الذي يضفي نكهة شهية لهذا الطبق الجانبي.
يمكن تحضير الأرز البسمتي بوصفات وطرق مختلفة، وتقديمه بجانب أطباق الدجاج أو اللحم أو السمك.
مقادير عمل أرز بسمتي بالخضار والزبيب خطوة بخطوة:
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، لا شك في أنك تبحثين عن وصفات مميزة لتقديم طبق الأرز. لهذا اخترنا لك اليوم طريقة عمل أرز بسمتي بالخضار والزبيب خطوة بخطوة لتدخليها ضمن أطباقك الرمضانية.
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي مغسول جيدًا
- 4 كوب ماء مغلي
- ¼ كيلوجرام جزر مقطع مكعبات صغيرة
- ¼ كيلوجرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 كوب بازلاء مجمدة
- ¾ كوب زبيب
- ¼ كوب لوز مقشر ومحمص
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الجزر والبطاطس والبازلاء وقلبي لمدة 5 دقائق
- أضيفي الأرز والزبيب والماء والملح، وقلبي المكونات جيدًا
- أضيفي الماء المغلي فوق المكونات وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 50 – 55 دقيقة حتى ينضج الأرز
- اسكبي الأرز في طبق التقديم، وزينيه باللوز المحمص ثم قدميه.
