طريقة عمل فول بالطماطم على الطريقة السعودية لسحور رمضان 2022، وصفة خفيفة ومعروفة على وجبة الفطور لكنها تصلح كذلك الأمر لتناولها في سحور رمضان.
وفول بالطماطم على الطريقة السعودية لا يختلف كثيراً عن أطباق الفول المدمس المشهورة في دول عربية عدة مثل مصر وفلسطين والأردن ولبنان وسوريا وغيرها. ويُعد الفول من البقوليات التي تحتوي على عنصر البروتين الضروري لبناء العضلات في الجسم، ويُفضله الكثير من الأشخاص بنكهاته المختلفة، حيث يُخلط الفول مع الثوم والتوابل ليُشكل وجبة إفطار شهية وغنية.
مقادير عمل فول بالطماطم على الطريقة السعودية لسحور رمضان 2022
يمكن صنع طبق الفول الشهي بطرق متنوعة، منها الطريقة السعودية التي نتعلم طريقة تحضيرها اليوم ليكون هذا الطبق ضمن أطباقك الرئيسية لسحور رمضان.
المقادير
- 1 علبة فول جاهز
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 حبة طماطم مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- للتزيين:
- كزبرة خضراء مفرومة ناعم
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت قليلاً ثم اقلي البصل والثوم حتى يتغير لونهما للأشقر
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي البهارات والكمون والكركم
- قلبي المكونات جيداً واتركي الخليط على النار حتى تذوب الطماطم
- أضيفي الفول فوق المكونات وقلبي من جديد حتى تتجانس جيداً، ثم خففي النار واتركيها لعدة دقائق
- ارفعي الفول عن النار وزينيه بالزيت والكزبرة ثم قدميه.
