طريقة عمل باستا، تعد الباستا من الأطعمة اللذيذة الشهية التي يحبها الصغير والكبير، كما أن تعدد أصنافها يزيد من إقبال الجميع عليها.
وتوجد طرق مختلفة لعمل الباستا، طريقة عمل باستا باللحم المفروم، وطريقة عمل باستا بالخضروات، وطريقة عمل باستا البازلاء التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا، لتضيفيها إلى قائمة الوصفات المفضلة لديك.
مقادير عمل باستا
يمكنك تحضير باستا شهية ولذيذة بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 500 جرام باستا ( النوع المفضل لديك)
- 2 كوب بازلاء مجمدة
- 1ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم
- فنجان كبير عنب أبيض خال من السكر
- 1 كوب أوراق ريحان طازجة
- 1 كوب جبن كريمي مهروس جيداً
- 1 كوب جبن كريمي مهروس جيداً
طريقة التحضير
- في قدر به ماء يغلي على النار، ضعي الباستا ثم أضيفي البازلاء في آخر دقيقتين من الطهي. احتفظي بعدد ا كوب من ماء الطهي.
- أثناء سلق الباستا، ضعي مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي زيت الزيتون ثم الثوم وقلبي حتى يذبل الثوم وتفوح رائحته ثم أضيفي العنب الأبيض واتركيهم على النار دقيقتين.
- قطعي نصف أوراق الريحان.
- في وعاء عميق اخلطي الجبن مع ماء الباستا، واخفقي المزيج حتى يصبح القوام متجانساً ثم تبليه جيدًا بالفلفل ثم أضيفي المزيج إلى المقلاة وارفعيها من على النار.
- ضعي الباستا فوق خليط الجبن ثم أضيفي الروست بيف والريحان المقطع، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الباستا في طبق التقديم وانثري عليها باقي أوراق الريحان.
