طريقة عمل شوربة العدس، الشوربة طبق ضروري على المائدة، له محبيه، وخصوصاً مع تعدد أنواعه ووجود طرق مختلفة منه.
وتعد شوربة العدس أحد أشهر أنواع الشوربات التي يمكن تقديمها على المائدة، ويمكن تحضيرها بطريق مختلفة، كطريقة عمل شوربة العدس بالكاري التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا لتقديميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة العدس
يمكنك تحضير شوربة العدس بالكاري بتوفير المقادير التالية واتباع طريقة التحضير أدناه
المقادير
- 1 كوب عدس أحمر مغسول ومصفى
- 1حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة جزر متوسطة
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي كل من العدس والجزر الكاري والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والكركم والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس.
- احضري الخلاط الكهربائي واضربي المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه حتى تحصلين على القوام المطلوب.
- قدميها ساخنة مع الخبز المحمص أو بحسب رغبتك.
