طريقة عمل شوربة الدجاج، كثير من الناس يحبون تناول شوربة الدجاج لمذاقها الطيب، فما هي طريقة عمل شوربة الدجاج.
تعد شوربة الدجاج من أسهل الوصفات التي يمكنك تقديمها لافراد أسترتها.
مقادير عمل شوربة الدجاج
يمكنك تحضير ألذ وأطيب شوربة دجاج بمقادير لذيذة ومتوافرة لديك من خلال الإلتزام بضبط المقادير أدناه وطرق التحضير أدناه.
المقادير
- 1كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات كبيرة
- 1كوب ارز لبناني مغسول ومصفى جيداً
- 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو بحسب الرغبة
- 1حبة بصل كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
- ماء بحسب الحاجة
- رشة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على النار ضعي كمية مناسبة من الماء ليتم سلق الدجاج فيه.
- قطّعي البصل إلى جوانح عريضة ثم أضيفي الدجاج والبصل المقطع واتركيه على النار نصف ساعة حتى يقترب الدجاج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود بعد 10 دقائق من غليان الشوربة.
- أضيفي الأرز وحرّكي جيداً ثم خففي النار على الأرز مدة 35 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج الأرز، أضيفي قليل من الفلفل الأسود بحسب الرغبة ثمّ أضيفي رشّة القرفة المطحونة واتركي الأرز على نار هادئة مدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج.
- أضيفي البقدونس إلى الشوربة.
- قدّمي شوربة الدجاج بالارز اللبناني.
