طريقة عمل شوربة الشمندر، شوربة الشمندر من ألذ أنواع الشوربات، كما أن لها العديد من الفوائد بسبب القيمة الغذائية للشمندر، فما هي طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريمة.
توجد أنواع عديدة لشوربة الشمندر، منها شوربة الشمندر بالطماطم، وشوربة الشمندروشوربة الشمندر التي نقدمها اليوم لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك ولتضاف إلى أصناف الشوربة المختلفة في ذاكرة الطبخ عندك.
مقادير عمل شوربة الشمندر
طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريمة من أسهل أنواع الشوربات، كل ما عليك توفير المقادير التالية وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 5 حبات شمندر متوسطة الحجم مغسولة جيداً
- ½ كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- عصير نصف ليمونة
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة جبن قشقوان
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
- ضعي حبات الشمندر في قدر واغمريه بالماء ودعيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى أن تنضج حبات الشمندر جيداً.
- قطعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر متوسطة على النار، أضيفي الزبدة ثم الشمندر وقلبي جيداً.
- أضيفي كمية الماء الى الشمندر ثم الملح وتبلي بالفلفل الأسو وعصير الليمون ونتركهم ربع ساعة.
- اهرسي مكعبات الشمندر بالخلاط الكهرباء لتحصيلي على خليط ناعم ثم أعيديه إلى النار مرة ثانية مع إضافة الكريمة والتقليب جيداً مدة 5 دقائق حتى تمتزج الكريمة معه.
- قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمصة.
