طريقة عمل شوربة العدس بالجزر والكزبرة من أشهى الطرق المعر,فة في تحضير شوربة العدس، وهي لا تختلف عن غيرها من الطرق إلا في بعض المقادير، والخطوات البسيطة.
وطريقة عمل شوربة العدس التي نقدمها لكِ عزيزتي اليوم لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها، لذا تعلميها معنا اليوم وقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة العدس
لتحضير شوربة العدس، عليك بتوفير وضبط المقادير التالية واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 2 كوب عدس مغسول ومصفى
- 2 حبة جزر متوسطة مقطعة
- 1 حبة بصل كبيرة مقطعة
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة خشن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة توابل صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة توابل صغيرة كمون
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ضعي ملعقة من الزبدة مع ملعقة من الزيت ثم أضيفي العدس.
- أضيفي البصل والجزر وملعقة كزبرة خضراء مفرومة وقلبي جيداً.
- أضيفي الماء حسب الحاجة واتركي العدس حتى ينضج.
- احضري الخلاط وضعي فيها خليط شوربة العدس بالجزر واضربيها جيدأً.
- في قدر آخر ضعي ملعقة من الزبدة وأضيفي خليط الشوربة وتبليها بالملح والفلفل الأسود وقليل من الكمون.
- قدمي شوربة العدس بعد يتزيينها بالكزبرة الخضراء.
