الملوخية: فوائد صحية كثيرة و طعم و لا اشهى!
يفيد تناول الملوخية للحامل كونه يحميها من فقر الدم الانيميا
تتمتع اوراق الملوخية بالعديد من الفيتامينات و الاملاح المعدنية المفيدة للجسم
فوائد صحية عديدة للملوخية
من منا لا يعرف الملوخية او ذاق طعمها الرائع؟ انها بالفعل واحدة من اطيب و اشهر الوصفات التقليدية التي تجدها في معظم الاوطان العربية، و ان اختلفت طريقة اعدادها بين بلد و اخر الا ان مذاقها الرائع يبقى نفسه عند الجميع.
و يبدو ان لهذه الاوراق الخضراء فوائد صحية كبيرة، فضلا عن الطعم الشهي، فلنتعرف سويا على هذه الفوائد.
فوائد الملوخية الصحية
لنبدا اولا بالمادة الرغوية التي تحتويها الملوخية، اذ يبدو ان لهذه المادة فائدة كبيرة على المعدة كونها تقوم بتليين الامعاء و تنشيط حركتها ما يجعلها علاجا فعالا لحالات الامساك المزمنة.
تحتوي اوراق الملوخية الخضراء على العديد من الفيتامينات و منها فيتامين "ا" الضروري جدا لصحة الحامل كونه يحافظ على صحة الجنين داخل بطن الام، كما انه يحمي المراة الحامل من فقر الدم (الانيميا) الذي تعاني منه بعض الحوامل في الفترة الاولى من الحمل بسبب احتوائه على الحديد.
كما تحتوي الملوخية على فيتامين "ب" و الاملاح المعدنية الضرورية للجسم كالكالسيوم و البوتاسيوم و الفوسفور و المنغنيز و الصوديوم، و هي لا تفقد ايا من مميزاتها و فوائدها الصحية اثناء الغسل و الطهي كما يحدث مع النباتات الورقية الاخرى.
من الفوائد الاخرى لتناول الملوخية انها تعمل على تهدئة الجهاز العصبي و ضبط السكر في الدم، كما انه مفيدة في منع تورم الساقين و هي مفيدة كذلك لجهة تقوية العظام و منه الاصابة بهشاشة العظام.
الملوخية تمنع ايضا حدوث مرض "البلاجرا" و هو مرض جلدي يؤدي لتشقق الجلد.
و الملوخية مفيدة ايضا لعلاج العقم و تحسين القدرة الجنسية، كما انها فعالة في خفض ضغط الدم و ادرار البول و معالجة القلق و الاكتئاب و المحافظة على صحة الدماغ و تنشيط القدرات الذهنية.
