طريقة عمل شوربة الدجاج بالفاصوليا البيضاء اللذيذة، من الوصفات العالمية الشهية والمفعمة بالفائدة الصحية، وهي تشكل طبقاً متكاملاً من البروتين الضروري الجسم.
فالدجاج غني بالبروتين الحيواني فيما تقدم الفاصوليا البيضاء حصة من البروتين النباتي المفيد في بناء وتقوية العضلات، وبالتالي تعتبر هذه الشوربة مفيدة للصغار ايضاً لبناء عضلاتهم.
لوصفة جديدة وغير تقليدية للشوربة، اليك طريقة عمل شوربة الدجاج بالفاصوليا البيضاء اللذيذة.
المقادير
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 كوب فلفل أخضر
- 2 كوب مرق
- 250 جرام صدور دجاج
- 2 كوب فاصوليا بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
في وعاء اقلي البصل والفلفل الاخضر في زيت الزيتون حتى يتغير لونهم ثم اضيفي قطع صدورالدجاج وقليها حتى تنضج
اسلقي الفاصوليا البيضاء في الماء المغلي حتى تنضج
اضيفي الفاصوليا على الدجاج ثم ضعي المرق وتبلي الشوربة بالملح والفلفل واتركيها على النار حتى تغلي وتنضج
قدمي الشوربة ساخنة.
