حمية دوكان لحياة صحية
تعتبر حمية دوكان إحدى أفضل الأنظمة الصحية على مستوى العالم ؛ فهي لا تساعدك على خسارة الوزن الزائد فقط ، بل تساعدك كذلك على اعتماد نمط الحياة الصحية طوال الوقت ، وهو ما يعود بالنفع على صحتك بشكل عام .
وتتكون حمية دوكان من أربع مراحل ، تستمر كل مرحلة لعدد معين من الأيام ، وتعتمد على أصناف غذائية معينة ، تعرفي عليها من أجل رشاقة دائمة وحياة صحية .
المرحلة الأولى :
تستمر هذه المرحلة لمدة 10 أيام ، وتعتمد على البروتينات بشكل كامل ، دون تحديد كمية معينة ، مع تناول المياه والشاي والمشروبات الغازية الخالية من السعرات الحرارية .
أي أن قائمة طعامك في المرحلة الأولى ستتكون من أي من المكونات التالية :
اللحوم ، الدجاج ولحم الديك الرومي منزوع الجلد ، الأسماك والمأكولات البحرية ، البيض على ألا تزيد كميته عن بيضتين يوميًا ، مشتقات الحليب خالية الدسم .
المرحلة الثانية :
تستمر هذه المرحلة لحين خسارة الوزن الزائد ، بمعدل 1 كجم في الأسبوع بحد أقصى ، وفيها تضيفين إلى البروتينات مجموعة من الخضراوات الخالية من النشويات ، أشهرها :
الباذنجان ، القرنبيط الكوسة ، الخيار ، الخس ، الفلفل ، البصل ، الفطر ، السبانخ ، الطماطم ، الفجل ، فول الصويا .
المرحلة الثالثة :
تناولي في هذه المرحلة الفاكهة والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والجبن والأطعمة النشوية ، بالإضافة إلى البروتينات والخضراوات ، وذلك كالتالي :
حبة من أي نوع فاكهة في اليوم ، باستثناء الموز والكرز والفاكهة المجفّفة .
قطعتان من خبز الحبوب الكاملة يوميًا .
40 جرامًا من الجبن خالي الدسم .
وجبتان من الأطعمة النشوية في الأسبوع ، كالباستا أو الأرز الكامل أو العدس أو الفاصوليا ، مع تجنب الأرز الأبيض والبطاطس .
المرحلة الرابعة :
تستمر هذه المرحلة طوال العمر ، وتأتي بعد أن تكوني قد اعتدتي الحياة الصحية والغذاء المتوازن ، وفيها يمكنك تناول ما ترغبين فيه دون استعاة ما فقدته من وزن ، بثلاثة شروط :
- خصصي يومًا أسبوعيًا لتناول البروتينات فقط مدى الحياة .
- تناولي 3 ملاعق من الشوفان والنخالة يوميًا .
- مارسي الرياضة بانتظام .
