من بينها كبح الشهية وتسريع حرق الدهون.. فوائد قشور القهوة للتنحيف
لا يوجد أي دراسات علمية موثوقة تختص بدراسة دور فوائد قشور القهوة للتنحيف، ولكن تتميز قشور القهوة بعد تجفيفها باحتوائها على مجموعة من المركبات البيولوجية الطبيعة مثل: الكافيين Caffeine، وحمض الكلوروجينيك Chlorogenic acid، والبوليفينول Polyphenols التي تمنح قشور القهوة العديد من الخصائص التي تدعم الوظائف الفسيولوجية في الجسم.
من ناحية أخرى، فقد وجد أن القهوة وخاصة القهوة السوداء المخمرة تساهم في برامج إنقاص الوزن؛ إذ يحوي الكوب الواحد بسعة 240 ملليلتر على 2 سعر حراري، بالإضافة إلى أنها خالية من الدهون والكولسترول، مما قد يدعم من برامج إنقاص الوزن.
من هذا المنطلق، سنُطلعكِ على فوائد قشور القهوة للتنحيف، كي تجعليها حليفتكِ ضمن نظامكِ الغذائي الصحي للحصول على جسم مثالي، بناءً على توصيات استشارية التغذية العلاجية الدكتورة وفاء عبد الهادي من القاهرة.
قشور القهوة مفتاحك السحري لصحة جيدة
وبحسب دكتورة وفاء، يعود أصل القهوة إلى آلاف السنين، إذ كانت تقدم للضيوف كنوع من الضيافة المميزة، وباتت اليوم أحد أهم المشروبات التي لا يتخلى عنها الكثيرون، وتعتبر القهوة من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين مما يجعلها مرغوبة كثيرًا لمن يريد التغلب على النوم والحصول على جرعة من النشاط والحيوية في الصباح الباكر، ولا تقتصر فائدة القهوة على ذلك فقط، بل تساعد على محاربة العديد من الأمراض أهمها السرطان مثل: "سرطان الدماغ، والجلد، والثدي، والأمعاء والمريء"، كما أنها تحمي من الإصابة بداء السكري والخرف.ومن حبات القهوة اللذيذة والشهية يتم الحصول على قشر القهوة المحمص، والذي قد يُساهم في إنقاص الوزن ضمن حمية صحية تتناسب مع طبيعة الجسم وحالته الصحية.
فوائد قشور القهوة للجسم
وتابعت دكتورة وفاء، تقدم قشور القهوة العديد من الفوائد للجسم بصفة عامة، وأبرزها:
- تعمل على إزالة جميع الفضلات الموجودة في الأمعاء، وبالتالي تسهيل عملية الهضم والتخلص من مشكلة الغازات المزعجة، كما أنه يساعد في علاج مغص البطن.
- تحتوي على مواد تسهم في تحفيز وزيادة العصارات الهاضمة، وبالتالي ضمان حرق جميع الدهون الموجودة في الجسم.
- تعمل بمثابة مهدئ للجهاز العصبي، وهو مفيد كثيرًا للأشخاص دائمي التوتر.
- تقوم على تنظيف الرحم من أي بقايا للدم الفاسد الذي غالبًا ما يعلق في هذه الفترة، وبالتالي دومًا ما ننصح بتناول قشر القهوة خلال فترة الحيض أو خلال فترة ما بعد الولادة للحصول على النتائج الأكيدة.
- تنقي الدم من السموم الضارة الموجودة به، كما أنه يخلص الدم من الجراثيم والبكتيريا الموجودة به.
- تعمل بمثابة مسكن للآلام العامة التي تصيب الجسم وأهمها ألم الرأس الشديد والصداع الحاد.
- تدر البول بشكل طبيعي، وبالتالي فإنه يساعد في علاج مشكلة انتفاخ الأطراف التي يسببها احتباس الماء.
- تحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، إذ أنه يعمل على تقوية عضلات القلب، ويمنع انسداد الشرايين من خلال منع تراكم الدهون بها، بالإضافة إلى أنه ينشط الدورة الدموية في الجسم مما يزيد من سرعة الدم الجاري في الأوعية الدموية.
أهمية قشور القهوة للتنحيف
ووفقًا للدكتورة وفاء، يوضح دور وفوائد قشر القهوة للتخسيس في الآتي:
تعزيز التمثيل الغذائي
يساهم محتوى قشور القهوة من الكافيين في زيادة نشاط التمثيل الغذائي بالجسم، عن طريق زيادة مستويات الطاقة؛ ما يساعد في حرق السعرات الحرارية، ويحافظ الكافيين على مستويات الكولسترول بالدم. وهذا يساعد بدعم عملية إنقاص الوزن بتعزيز التمثيل الغذائي.
تسريع حرق الدهون
يساهم شرب قشور القهوة بشكل يومي وبكميات محددة بزيادة معدلات الأيض بالجسم وهذا يعمل على حرق الدهون؛ إذ أن محتوى القهوة من حمض الكلوروجينيك، ومضادات الأكسدة يعملان على تسريع من عملية إنقاص الوزن بتسريع من قدرة الجسم على حرق الدهون وإبطاء عملية إنتاج الغلوكوز بالجسم.
كبح الشهية وامتلاء المعدة
إن قشور القهوة مصدر غني بالكافيين الذي يتحكم بالشعور بالجوع، والحد من الإفراط في تناول الطعام من خلال تقليل من عدد السعرات الحرارية المتناولة، وكما يبرز دور الكافيين في الحد من إفراز هرمون الغريلينGhrelin Hormone ، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع والرغبة بتناول الطعام.
تقليل محتوى الماء بالجسم
يساعد شرب قشور القهوة على التخلص من السوائل الزائدة بالجسم، والوقاية من خطر الإصابة باحتباس السوائل، إذ أن بقاء السوائل يساهم في زيادة الوزن، لأن القهوة تعد من مدرات البول الطبيعية التي تعزز من الشعور بالحاجة للتبول، وهذا يساعد الجسم بخروج السوائل الزائدة مع البول والإنقاص من الوزن.
طريقة استخدام قشور القهوة لإنقاص الوزن
أشارت دكتورة وفاء، إلى أن هناك أكثر من طريقة يُمكن من خلالها استغلال قشر القهوة في تنحيف الجسم وتحديدًا البطن، وذلك على النحو التالي:
مشروب قشور القهوة مع الأعشاب
- جهزي 2 ملعقة كبيرة من قشر القهوة، و2 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر، و2 ملعقة كبيرة من الميرامية.
- اجمعي الأعشاب وقشر القهوة سويًا، ثم ضعيهم في قدر على النار مع مقدار 1 لترمن الماء.
- اتركي الأعشاب وقشر القهوة حتى تغلي لحوالي 5 دقائق.
- اطفئي النار واتركي الخليط لمدة دقيقة.
- صفّي واسكّي المشروبب في إبريق القهوة العربية الحافظ للحرارة حتى تبقى درجة الحرارة ساخنة.
- اشربي فنجان من الخليط من فترة إلى أخرى وبالأخص بعد الانتهاء من تناول وجبات الطعام، وستتم ملاحظة النتيجة بعد فترة قليلة في تخفيف بروز اليطن على وجه الخصوص.
مشروب قشور القهوة مع الزنجبيل والهيل
- حضري 1 ملعقة كبيرة من قشر القهوة، و1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش، و1 ملعقة كبيرة من الهيل البودرة.
- ضعّي المكونات كلها في إبريق القهوة العربية الحافظ للحرارة، و اسكّبي فوقها كمية من الماء حتى يمتلئ الإبريق كاملًا
- اتركي الخليط مع الماء حتى يرتاح لحوالي 30 دقيقة.
- تناولي المشروب متى أردتِ وبالأخص بعد الأكل.
مشروبقشور القهوة مع اليانسون والشاي الأخضر
- جهزي 2 ملعقة كبيرة من قشر القهوة المطحونة، و1 ملعقة كبيرة من اليانسون، 1 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر.
- ضعّي المكونات كلها في إبريق، واسكّبي فوقها كمية من الماء المغلي.
- اتركي الخليط مع الماء لمدة 15 دقيقة.
- تناولي المشروب قبل النوم.
أضرار قشور القهوة
وأخيرًا، أوضحت دكتورة وفاء، أن تناول قشور القهوة يُعدّ آمنًا لمدة لا تقل عن أسبوع؛ لكن من الممكن الشعور بأضرار جانبية مثل: "انزعاج وتشنجات في المعدة"، كما أن هناك آثارًا جانبية أكثر خطورة لها، مثل: "الجفاف، ومشاكل القلب ،وأيضًا ضعف العضلات"، لذا ينصح بضرورة استشارة طبيب التغذية المختص لتوظيف فوائدها ضمن برنامج غذائي صحي، وتحديد الجرعات المناسبة لإنقاص الوزن بشكل صحي وفعال.
