يعتبر ساندويش شرائح اللحم المشوي (Roast Beef) وجبة شائعة جدا لدى معظم الاسر غير النباتية، لكن النكهة الخفيفة وحلاوة جبنة الهافارتي هو ما يميز هذا الساندويش.
المقادير
- • 8 شرائح جبنة بوك هافارتي
- • 2 ملعقة من صلصة ديونيز
- • 1 بصلة كبيرة
- • ½ كوب ماء
- • 200 غرام شرائح لحم مشوي، مقطع بشكل رقيق
- • 1 شريحة خبز محمص
- • مخللات (اختياري).
طريقة التحضير
- نبدأ بقلي البصل. نضع ملعقة ونصف من زيت الزيتون في مقلاة ويقلى البصل لمدة 3-4 دقائق.
- بمجرد ان يبدا لونه بالتغير، نصب فوقه ½ كوب من الماء ونتركه حتى يتم امتصاص الماء بالكامل، ما يعطينا بصلا مكرملا طريا. ونضعه جانبا.
- ندهن ملعقة واحدة من صلصة الديونيز على الخبز المحمص، ونضع فوقها شرائح رفيعة من لحم البقر المشوي، ثم طبقة من البصل المكرمل وطبقة اخيرة مكونة
من شريحتين من جبنة بوك هافاراتي.
- لنكهة أقوى، يمكن اضافة بضعة شرائح من المخلل.
- نسخن الساندويش حتى تذوب الجبنة وتضفي لمسة مقرمشة عليه.
