طريقة عمل أجنحة البطاطس بجبن البارميزان في الفرن من الوصفات المحببة جداً على قلوب الجميع، كباراً وصغاراً، نظراً لمحتواها من البطاطس الشهية وكذلك البارميزان الذي يضفي عليها قرمشة وطعماً حاداً للجبن لا مثيل له.
والجميل في هذه الوصفة، عدا عن انها لذيذة، انها سهلة التحضير في الفرن ويمكن تقديمها ساخنة او باردة كما يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم الحارة او الصلصة الحامضة في المناسبات وسهرات الصيف الممتعة.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل أجنحة البطاطس بجبن البارميزان في الفرن من الشيف سنان بطرس.
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب جبن بارميزان
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة روزماري (اكليل الجبل)
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام بقدونس
طريقة التحضير
• بعد غسل البطاطس جيداً، قومي بتقطيعها على شكل أجنحة
• قومي بخلط زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح والزعتر والروزماري في وعاء، ثم غمسي قطع البطاطس في الخليط
• بعد ذلك غمسي أجنحة البطاطس في جبن البارميزان
• ضعيها على صينية الخبز وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم زينيها بالبقدونس وقدميها.
