طريقة عمل لقيمات بالخبز الفرنسي والنقانق ، و هي لقيمات شهية و سريعة التحضير لوجبة عشاء مميزة . لك أن تعديها لأطفالك أو لدعوة عدد كبير من الضيوف ، فتكون لقيمات سهلة التقديم ، أشبه بقطع البيتزا المصغرة .
لك أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة Dish ، خلال 35 دقيقة .
المقادير
- 1 عبوة كاملة من النقانق
- 1/3 كوب ريحان طازج
- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2/3 كوب فليفلة حمراء مفرومة
- 1 ½ ملعقة صغيرة أكليل الجبل
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
- 1 ½ كوب جبن موتزاريلا
- 1 حبة خبز فرنسي باغيت بطول 50 سنتيمتراً
طريقة التحضير
- يشوح البصل المفروم في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يذبل ، ثم تضاف إليه قطع النقانق المقطعة ، و تقلب النقانق مع البصل على النار المتوسطة لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف إليها الريحان الطازج و الفليفلة الحمراء و تتبل الخلطة الملح و الفلفل الأسود و أكليل الجبل ، ثم ترفع عن النار
- يتم تقطيع الخبز الفرنسي ( الباغيت ) على شكل لقيمات متوحدة بالقياس ، و توضع عليها خلطة النقانق و البصل و الريحان
- يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، و تغلف صينية الفرن بورق الالمنيوم
- تصف لقيمات النقانق بالخبز الفرنسي في صينية الفرن ، و تخبز لمدة 10 دقائق ، ثم تخرج من الفرن
- ينثر خليط الجبن الموتزريلا على لقيمات النقانق ، و تعاد إلى الفرن لتخبز لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبياً
- تقدم لفيمات النقانق بالخبز الفرنسي و هي ساخنة .
