أشهر المطاعم النباتية في إسطنبول
من أشهى الأطباق النباتية الشركسية بزيت الزيتون والأطباق الشركسية التقليدية في مطعم Fıccın
مطعم Çiya Kebab – قاضي كوي
مطعم Kantin – نيشانتاشي
مطعم Zencefil يقدم قائمة طعام نباتية بنسبة 100%
مطعم Zencefil – ميدان تقسيم.
مطعم Fıccın ميدان تقسيم
مطعم Klemuri – ميدان تقسيم
مطعم Namlı Gurme كاراكوي
استكشاف الجانب الأخضر من المطبخ التركي في مطعم Kantin
على الرغم من ندرة المطاعم النباتية بالكامل في مدينة إسطنبول التركية، إلا أن الغالبية العظمى من المطاعم في إسطنبول لديها خيارات عديدة ورائعة من الأطعمة النباتية في قوائم الطعام المقدمة لديها، وفي ما يلي مجموعة من أفضل المطاعم التي تقدم أطعمة نباتية وصحية في إسطنبول:
مطعم "Zencefil" – ميدان تقسيم:
مطعم رائع ذو مناخ ودود ويمكنك أن تميزه بديكوره المميز وجدرانه المكونة من الطوب المكشوف والنباتات الورقية الخضراء التي تزين المطعم، هذا المطعم يقدم قائمة طعام نباتية بنسبة 100% باستثناء طبق واحد على القائمة يحتوي على اللحم، وتتميز قائمة الطعام في المطعم باحتوائها على أطعمة نباتية شهية وبأنها تتبدل يوميا، تكلفة تناول الطعام في هذا المطعم مرتفعة بعض الشيء وربما يرجع ذلك إلى حقيقة كون هذا المطعم هو المطعم الوحيد في مدينة إسطنبول الذي تعتمد قائمة الطعام فيه على الأطعمة النباتية.
مطعم " Kantin" – نيشانتشي:
إذا كنت ترغب في استكشاف "الجانب الأخضر" من المطبخ التركي، فإن هذا المطعم هو المكان الذي تبحث عنه، يشتهر هذا المطعم بتقديمه للأطعمة الموسمية الطازجة وطريقة تقديمه المميزة للأطعمة، كما يشتهر أيضا بقائمة طعامه التي تتبدل كل يوم، وتتضمن قائمة الطعام في هذا المطعم أطباق تركية تجمع ما بين التقليدية مع لمسة من الحداثة وأطباق محلية بوصفات منزلية، وتتمتع الأطعمة المقدمة في المطعم ما بين أطعمة مصنوعة من اللحوم وأخرى نباتية مصنوعة من الخضروات الطازجة، تكلفة تناول الطعام في هذا المطعم معتدلة إلى حد كبير مقارنة بتكلفة تناول الطعام في المطاعم الأخرى في حي نيشانتشي الراقي في مدينة إسطنبول.
مطعم " Fıccın" – ميدان تقسيم:
المطبخ الشركسي ليس مألوفاً لدى الكثيرين، ولكن بمجرد أن تتعرف على الأطعمة الشهية من المطبخ الشركسي قد يصبح بسهولة مفضلا لديك، خصوصاً إذا كنت ممن يحبون تناول الأطعمة النباتية الشهية المصنوعة من زيت الزيتون، يمكنك أن تجد مجموعة من أشهى الأطباق النباتية الشركسية بزيت الزيتون والأطباق الشركسية التقليدية في مطعم " Fıccın" الرائع في ميدان تقسيم والذي يعد واحد من المطاعم المفضلة لدى النباتيين في إسطنبول.
مطعم " Çiya Kebab" – قاضي كوي:
إذا كنت تبحث عن مكان رائع في إسطنبول لتناول الأطعمة النباتية وخاصة ذات الأصول الأسيوية، فإن مطعم " Çiya Kebab" في حي قاضي كوي في إسطنبول هو المكان المناسب، لا تدع كلمة "كباب" في اسم المطعم تضللك فالمطعم لا يقدم فقط مجموعة من أشهى أطباق المشويات والكباب، وإنما يشتهر أيضا بتقديمه للعديد من الأطعمة النباتية الشهية ومن ضمنها النسخة النباتية من البيتزا التركية وتعرف بالتركية باسم " lahmacun" والترجمة الحرفية لاسمها هو "لحم بعجين"، وتصنع النسخة النباتية من البيتزا التركية بقطعة رقيقة ومستديرة من العجين يعلوها الخضروات الطازجة والأعشاب المفرومة مثل البصل، الطماطم والبقدونس، ثم تخبز بالفرن ويضاف إليها مجموعة من التوابل المتنوعة والتي تكسبها نكهات مميزة.
مطعم " Klemuri" – ميدان تقسيم:
إذا أردت أن تصف هذا المطعم بكلمات قليلة فستكون "هادئ"، "يبعث على الراحة"، وهو مكان يستحق بالتأكيد الزيارة خاصة لمن يرغبون في تناول الأطعمة التركية المحلية الشهية وخاصة تلك التي تنتمي لمنطقة البحر الأسود، معظم الأطعمة المقدمة في هذا المطعم أطباق تنتمي لمنطقة البحر الأسود، وتتضمن قائمة الطعام في هذا المطعم مجموعة خيارات جيدة للغاية للأطعمة النباتية ولكن معظمها يندرج تحت مجموعة المقبلات ولذلك فإن هذا المطعم يعد مكانا مثاليا أيضا لمن يرغبون في تناول وجبة طعام نباتية خفيفة.
مطعم " Namlı Gurme" – كاراكوي:
مطعم " Namlı Gurme" أو مطعم ناملي للإفطار في حي كاراكوي التجاري في إسطنبول، ليس مطعم فحسب وإنما سوق رائعة للأطعمة يمكنك أن تجد فيه مختلف أنواع الأطعمة مثل الأنواع المتنوعة من الجبن والمخللات والزيتون والعسل والمربى وغيرها من الأطعمة التي ترتبط بالوجبات الخفيفة وطعام الإفطار، يقدم هذا المكان مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار التركية الشهية بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق النباتية الشهية التي تصنع من المكونات الطازجة التي يقومون ببيعها في سوق الأطعمة في ذلك المكان.
أجمل 5 مطاعم فرنسية في دبي تحتفل بيوم الحب
