وصفة بطاطس بالريحان مخبوزة بالفرن ، وصفة شهية و مغذية تقدم البطاطس الصغيرة مع الريحان و ملح البحر و زيت الزيتون ، لتكون طبق مقبلات لذيذ و سريع .
يمكن تحضير هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام بام ، صاحبة مدونة For The Love of Cooking .
المقادير
- 200 جرام بطاطس صغيرة غير مقشورة
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة ملح بحر
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة عالية ، و تغلف صينية الفرن بالزيت أو برذاذ الزيت ، و من ثم تضاف البطاطس الصغيرة ( Baby potatoes) ، و تتبل البطاطس بزيت الزيتون و الثوم المهروس و ملح البحر و الفلفل الأسود
•توضع صينية البطاطس الصغيرة في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم تدهن البطاطس بطبقة أخرى من زيت الزيتون و التتبيلة و تعاد إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح طرية يمكن غرزها بالشوكة
•تدهن البطاطس بالزبدة و هي ساخنة و ترش بالريحان الطازج المفروم و تقدم فوراً .
