طريقة عمل ناجتس الدجاج وهي من وصفات المقبلات الاشهر والالذ عند الصغار بالتحديد، وتمتاز هذه الوجبة باحتوائها على الدجاج كعنصر اساسي يتم تتبيله وتشكيله على شكل دوائر او اية اشكال اخرى يحبها الاطفال.
وعادة ما يخشى الاهل من تقديم هذه الوجبة لاطفالهم في المطاعم او تحضيرها من الناجتس المجمدة والمتوفرة في السوق كونها تحوي الكثير من محسنات الطعام والمواد الحافظة المضرة بالصحة، لكن وصفة اليوم تسمح لكم بتحضير ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة امنة وصحية ليتمتع بها اطفالكم دون خوف.
المقادير
- 1 و ½ كيلوجرام دجاج مقطع بدون عظام
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- ½ كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط
- 1 بيضة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
• في وعاء، ضعي قطع الدجاج واضيفي اليها الثوم والفلفل الاسود والملح
• اضيفي البصل الى المزيج واخلطي المكونات جيدا ثم ضعيه في الخلاط وامزجيه جيدا
• ضعي المزيج في الثلاجة لبعض الوقت
• قطعي مزيج الدجاج الى قطع صغيرة ثم قلبيها في الدقيق
• اضربي البيضة وقلبي فيها القطع، ثم قلبي القطع في فتات الخبز او البقسماط
• سخني بعض الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع الدجاج
• قدمي ناجتس الدجاج مع البطاطس المقلية او المشوية والصلصة والسلطة الخضراء.
