طريقة عمل باستا بولينيز باللحم والريحان، من أطباق الباستا الإيطالية التي لا نستغني عنها في مناسباتنا المختلفة وعلى موائدنا.
وباستا بولينيز هي طبق رئيسي غزا العالم وأمتع محبي الباستا الإيطالية، نظراً لطعمه المميز ومكوناته البسيطة الموجودة في كل منزل تقريباً، فضلاً عن سهولة تحضيره.
يمتاز طبق باستا بولينيز بتجانس المعكرونة الإيطالية الرفيعة مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم الغنية بالمذاق، فيما يضفي الريحان أو الحبق رائحة أخاذة وطعماً إضافياً لهذا الطبق التقليدي.
مقادير عمل باستا بولينيز باللحم والريحان:
إن كنت مثلنا من عشاق المطبخ الإيطالي وتحبين تحضير كافة أطباقه المميزة، ندعوك اليوم لتعلم طريقة عمل باستا بولينيز باللحم والريحان التي سيعشقها أفراد عائلتك بالتأكيد خصوصاً الأطفال الصغار.
المقادير
- 1 علبة مكرونة سباغيتي
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 200 جرام لحم مفروم
- 1 حبة بصل متوسطة ومفرومة
- 1 ملعقة طعام صلصة الثوم
- 1 علبة طماطم مقطعة
- ¼ كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة طعام صلصة الريحان
- 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
- 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان
طريقة التحضير
- اطهي المعكرونة حسب التعليمات على العلبة، ثم صفيها جيداً وضعيها جانباً
- في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم والبصل وصلصة الثوم
- إطهي المكونات إلى أن يتغير لون اللحم للبني ويذبل البصل، ثم أضيفي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم
- أضيفي صلصة الريحان والاوريغانو واغلي المزيج لمدة 30 دقيقة
- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة وفوقها صلصة اللحم والطماطم وزينيها بالجبن البارميزان ثم قدميها.
